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不用高压锅如何煮八宝粥呢

更新时间：2023-07-29 19:12:58 来源：YIQ网

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1、不用高压锅如何煮八宝粥呢

材料：南瓜1个，粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

步骤：

1、红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2、糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3、南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

2、高压锅压半边鸭子几分钟好呢

高压锅压半边鸭子一般30至45分钟。原料：香叶、桂皮、草果、八角、白蔻、姜片、蒜子、葱段。

步骤：

1、鸭宰杀斩块，下白酒，过冷。

2、热锅下少量油，下姜片爆香，下鸭块煸炒，下啤酒炒香，下高汤，调味，盐、鸡精、味精、陈醋少许，下香料。

3、用高压锅压三四十分钟左右即可。

3、明火高压锅什么材质好

明火高压锅不锈钢的材质好，首先它更加健康，其次它的使用寿命也更长。

明火高压锅有通常有两种材质可以让我们选择，一个是铝合金的，一个是不锈钢的。

不锈钢的明火高压锅比较耐用、结实，它的使用寿命比铝合金制作的高压锅要更久。同时它还不会和食物内其他物质发生反映，并且它除了可以在明火上使用之外，也是可以在电磁炉上面使用的。

而铝合金的明火高压锅是性价比非常高的，它的价格比不锈钢的更低，因此使用寿命要短一些。不过它锅身比较轻，会更适合力气小的女性使用者。

同时，铝合金的高压锅是可以用冷水快速冷却的，这一点不锈钢的高压锅就做不到。

但是铝合金的高压锅锅壁上有一层氧化膜，它容易被金属物质破坏，就会导致食物内的铝含量增高，长期食用会对身体有害。所以从健康角度将，这两者之间还是不锈钢的材质好。

4、羊肉用高压锅压多久

通常用将羊肉放在高压锅中压制三十分钟左右就可以让羊肉熟了，不过这个时间是没有定数的，在使用高压锅压羊肉的时候，会因为高压锅的大小、羊肉的老嫩等原因而让烹饪时长产生变化。

高压锅炖羊肉的做法：

1、准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等。

2、将羊肉切小块，放入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净。

3、将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。

4、高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。

5、羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。

6、等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。

7、最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。

本文标题：不用高压锅如何煮八宝粥呢
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