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更新时间:2023-05-06 20:08:13 来源:YIQ网
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1、食材:淡奶油、蛋黄、白砂糖、水。
2、取蛋黄2个。蛋黄中加入白糖,搅打均匀。
3、加入25g的水混合,然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。
4、另取一个盆称入180g淡奶油。
5、将淡奶油打发至9分,即提起打蛋器时小尖角下垂状态。
6、待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油,混合搅拌均匀无颗粒。
7、然后放入余下的所有淡奶油,再混合搅拌均匀无颗粒。
8、最后倒入容器,盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷冻约3个小时以后就可以了。
说到夏天,你会想到什么?西瓜、空调、冰激凌炎炎夏日,在空调房里吃冰激凌实在是一大乐事,今天本站就来盘点世界上十大冰激凌的品牌,一起来看看这些牌子的冰激凌你都吃过没有吧!
1. 哈根达斯
2. Cold Stone
3. VIVOLI GELATO冰激凌
4. 古巴COPPELIA
5. Dairy Queen
6. 和路雪
7. Tip Top冰激凌
8. 明治冰淇淋
9. BERTHILION
10. RONS GOURMET
品牌源地:美国
哈根达斯是1961年在纽约创立的冰淇淋品牌,世界公认十大美食之一,产品包括冰淇淋、冰淇淋条、雪葩及冻酸奶等。哈根达斯选用最优质天然的食品原料,有冰淇淋中的劳斯莱斯的赞誉。
品牌源地:美国
第一家Cold Stone冰激凌店在1988年成立,如今在全球已开设超过1500家店。Cold Stone专卖店内不仅贩售每天新鲜制作的冰激凌,且采用客制化售卖,让顾客感受全新的冰激凌体验。
品牌源地:意大利
VIVOLI GELATO是意大利的甜品代表,从上个世纪30年代起,Vivoli家族就开始了冰激凌制作,口感柔软而浓郁,全部采用新鲜的原料精心调制,从柠檬到意大利苦杏酒慕思等多种口味。
品牌源地:古巴
COPPELIA在1966年创立之初,就提供了多达26种口味的冰激凌,并逐步变成古巴这个国家的冰激凌代表,几乎每个镇都会有一家COPPELIA专卖店,且食客络绎不绝。
品牌源地:美国
世界上第一家Dairy Queen在1940年开业,迄今已成为世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。DQ冰激凌产品种类丰富,以暴风雪和脆皮蛋糕最受欢迎。
品牌源地:英国
和路雪隶属联合利华旗下,总部设在英国,在全球拥有多家分公司。和路雪有冰激凌专家的美誉,专注于提供口味更多样、口感更美味的冰激凌,且价格实惠,受到广泛喜爱。
品牌源地:新西兰
Tip Top冰激凌是新西兰的国民品牌之一,每年有4000万升Tip Top冰淇淋被吃掉,可见新西兰国民对它的喜爱。它所有原料均取自新西兰新鲜牛奶、奶油和水果,健康又美味。
品牌源地:日本
明治乳业1917年诞生于日本,一直以来推出以乳品为中心的多元产品,其中明治雪糕也有80多年历史,曾连续四年在日本销量第一。它品种多样,口感细腻,畅销全球。
品牌源地:法国
BERTHILION是法国本土最著名的冰激凌品牌,也是许多去法国旅游的美食爱好者的必须打卡的美食之一,其中圣路易斯的旗舰店是公认最正宗好吃的一家BERTHILION冰激凌。
品牌源地:美国
作为美国最著名的冰激凌品牌之一,RONS GOURMET提供多达32种冰激凌甜品,其中一些随季节变换,最受欢迎的就是自制坚果巧克力蛋糕冰激凌。
1、准备4个奇异果、120毫升酸奶以及240毫升鲜奶油;
2、将奇异果剥去外皮,切成小块,放入搅拌机内搅拌30秒,之后倒出奇异果汁,去除渣子;
3、将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀,然后用搅拌机搅拌均匀后倒入模子中,放入冰箱冷冻室内冷冻;
4、每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下,再重新置于冷冻室内,重复此动作直至材料完全凝固为止;
5、 将完全凝固的冰激凌用勺子舀出,放入盘子即可。
西瓜冰淇淋怎么做简单共5个步骤,需要准备西瓜、奶粉、鸡蛋黄,以下是西瓜冰淇淋怎么做简单的具体操作步骤:
第一步:打西瓜汁
舀出西瓜瓤放碗里,放打碎机里打碎,滤出杂质,剩下西瓜汁备用。
第二步:搅蛋黄液
打开两个鸡蛋,只留蛋黄,搅成蛋黄液。
第三步:加入奶粉
准备奶粉,锅内烧水,水开后放奶粉拌匀。
第四步:加入蛋黄液
关火慢慢倒入蛋黄液,不能太快,否则成蛋花汤。
第五步:搅拌
每隔半小时取出来搅拌一次,三四次即可。
总结:以上就是关于西瓜冰淇淋怎么做简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
1、食材:牛奶500ml,白糖适量,鸡蛋4个,柠檬汁4滴。
2、首先,将鸡蛋的蛋黄全部分离出来,放置碗中。
3、然后向碗中加入适量白糖,充分搅拌至颜色变浅。
4、接着准备一口奶锅,将牛奶倒入锅中,并将刚搅散的蛋黄液倒入,再滴几滴柠檬汁,一边加热一边搅拌。
5、待牛奶蛋液稍微沸腾,用一只小木勺子放入锅中,如果勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失,即可关火盛出至碗中。
6、稍微冷却下来后,将其放入冰箱冷冻5小时左右,然后淋上自己喜爱的果酱就可以享受美味的冰淇淋啦!
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