小苏打是什么

更新时间：2023-05-05 06:12:38 来源：YIQ网

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1、小苏打是什么什么是小苏打

1、小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。

2、小苏打为弱碱，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。

2、怎么用小苏打腌牛肉

1、首先要注重刀口，要顺纹切条，横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打肉与小苏打之比为60∶1，不可多加)，用清水调成液汁，与切好的牛肉片拌匀，腌渍15分钟，然后加生油25g封面，再浸渍一两小时，炒出的肉就鲜嫩可口了。

2、烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。

3、假如先在老牛肉上涂一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的老牛肉肉质细嫩轻易熟烂。

4、将生姜捣碎取汁，生姜渣留做调料用，将姜汁拌入切好的牛肉中，每500g牛肉加1汤匙姜汁，在常温下放置1小时后即可烹调，可使肉鲜嫩可口，香味浓郁。

3、小苏打洗脸的作用

1、小苏打洗脸虽然没有办法达到很好的去除痘痘和痘印作用，但是它却能够达到很好的预防痘痘作用，可以起到控油去油效果，让皮肤变得更加干净，痘痘就没有办法很容易出现。

2、用小苏打洗脸可以让毛孔变得更小，一般毛孔变得粗大就是皮肤的油脂分泌过多导致的，用小苏打洗脸控油的作用就非常不错。所以，用小苏打好好清洁皮肤，就能起到很好的收缩毛孔效果。

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