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更新时间:2023-06-24 02:39:42 来源:YIQ网
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在用微波炉做烤鸡之前需要做以下准备:
1、材料和准备: 光鸡一只(无头爪)约1、5公斤到两公斤,洗净沥水,里外抹匀盐一大勺,黑粗胡椒粉大勺半勺,用细麻 绳把鸡身固定成仰卧状捆好。
烤菜:胡萝卜和洋葱去皮,西洋芹去叶,各约80到100克,均洗净切薄片。
调味料:白葡萄酒约200到250cc。
2、鸡的烤法: 微波炉烤箱专用的烤盘里放附属金属架。然后放上鸡,在鸡表面抹匀色拉油两大勺,送进已达到230到250度的烤箱里烤30分钟左右后,取出烤盘,给鸡身浇洒白葡萄酒100cc,再撒上备好的烤菜,送进烤箱。把温度调到200到220度接着烤40到60分钟左右,每隔 10分钟取出洒一次白葡萄酒(剩下的100到150cc,分三到五次洒完)适量。烤好后取出烤盘,食时分切成小块蘸或洒沙司即可。
材料:黑豆
1、将黑豆装在纸袋里,牛皮纸信封就行,一次不能放太多;
2、纸袋上戳些小洞;
3、每隔两三分钟要拎出纸袋翻动,放出水气;
4、取出炒好的黑豆。
黑豆为豆科植物大豆黑色种子。又名橹豆、黑大豆等,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度,播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
主料:紫菜(海苔)200g。辅料:白芝麻10g。调料:色拉油适量、生抽适量、蚝油适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。做法:1、紫菜撕成小片;2、两勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少许胡椒粉,以及一勺油调成汁;3、在撕好的紫菜中加入适量的调料汁,拌匀,料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准;4、再向碗中加入适量的白芝麻拌匀,让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面;5、取一个可以放进微波炉中的盘子,在上面铺上紫菜片;6、放入微波炉中高火50秒钟取出;7、将紫菜翻个面;8、再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止。
白果在微波炉上做的步骤如下:
1.将白果用刀背敲碎,保证每个都敲碎,不要有遗漏的,不然,在微波时会爆裂的;
2.将敲碎的白果在清水中浸泡湿;
3.将白果从水中捞起,沥干水,铺在平底盘中;
4.放入微波炉中,用小火叮3到5分钟即可,建议先用小火叮3分钟,然后关掉,打开看下,白果的裂口是否都涨开来可以看道白果的肉了,如果还没有,就再1到2分钟小火的往上加。
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