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更新时间:2023-04-12 05:31:15 来源:YIQ网
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1、准备材料:冰粉粉、清水、花生、红糖、芝麻、葡萄干。
2、锅里加入适量的清水,煮沸后倒出。
3、按照1:10的比例将冰粉粉与开水混合一起,搅拌均匀。
4、把搅拌完的冰粉水放置一边,直至凝固。(或等水冷却后放入冰箱至凝固)
5、把花生捣碎,把红糖用开水化开,备用。
6、用刀把冰粉切开,倒出。
7、淋上红糖水,撒上花生碎、葡萄干和芝麻,完成。
1、称出十五克冰粉。
2、烧两斤开水倒入盆中。
3、把冰粉倒入开水里。
4、搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
5、准备少量红糖水、薄荷水。
6、冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里。
7、浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。
8、再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。
1、石灰分类:按石灰的品种可分为生石灰、熟石灰粉两个类别。
2、生石灰主要成分为氧化钙,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石,在高温下煅烧,即可分解生成二氧化碳以及氧化钙(化学式:CaO,即生石灰,又称云石)。凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石,如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等,都可用来生产石灰。形态是外观呈白色的固体,生石灰耐火烧,不易溶化。因其具有吸水性,常用作干燥剂。
3、食品级熟石灰粉主要成分是氢氧化钙。通过加工提炼去掉重金属等有害物质,从而得到食品级的熟石灰粉。形态是一种白色粉末固体。可用作凝固剂,如豆腐、冰粉儿。而我们说的手工冰粉儿所用的凝固剂,正是食品级熟石灰粉。
1、使用:在制作冰粉前,把食用石灰先稀释在水里,因其溶解度小,所以会有上下两层,而做凝固剂时,只取用上部分氢氧化钙溶液即可。
2、作用:使冰粉凝结成冻,少量石灰 水还有消毒杀菌的作用,是一种安全环保的低成本的食品添加物。
3、购买:一般在农贸市场、批发市场、网购平台等都是可以买到的。一般价格在3元左右,很经济实惠。
白凉粉是可以做凉粉的,制作方法如下:
1,白凉粉1/2小包、开水。
2,煮一锅开水,倒入半小包白凉粉。
3,煮开搅拌均匀,可加糖也可不加糖。
4,倒入容器中晾凉,放入冰箱冷藏凝固。
5,冷藏好的白凉粉呈透明状。
6,切块,加入红甜品,芝麻红豆蔓越莓等自己喜欢的果干。
7,冰冰凉凉Q弹爽滑,可以用模具凹出不同造型。
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