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更新时间:2023-02-12 17:46:10 来源:YIQ网
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猪头用高压锅煮20分钟就可以完全熟透了,但是需要用大火才可以,如果用小火的话需要煮40分钟。在煮制过程中一定要加入八角、大料、这样能够有效的去除猪头肉的颤腥味。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同;通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
1、将猪皮用水泡2-3小时,洗净放高压锅不加盖煮5分钟。
怎样用高压锅做皮冻2、捞出猪皮,沥水,倒掉煮猪皮的水,待猪皮温热或凉后将猪皮正反面搭理干净,特别是内面的肥肉要全部剔除干净。
怎样用高压锅做皮冻3、将整理好的肉皮冲洗干净,切段4cm长,0.5cm宽,放入高压锅,加肉皮3倍水,加入准备好的佐料加盖上阀上气后压5分钟,关火。
怎样用高压锅做皮冻怎样用高压锅做皮冻4、可以开盖后取出佐料,再盖上盖不上阀,小火焖煮30分钟。等凉后放入容器,藏入冰箱。
5、吃的时候切片装盘,配上自己喜欢的佐料就OK啦。
怎样用高压锅做皮冻温馨提示:喜欢软爽可以多焖煮一会,喜欢Q弹的可以将水量减少一点。
用高压锅煮马肉30分钟左右能熟。
清炖马肉做法:
食材:马肉1千克、葱一段、姜一块、炖肉料一小包、老抽少许。
步骤:
1、 将马肉洗干净;
2、马肉放入锅中,锅底放入葱姜和料包,水淹过肉,加一点老抽;
3、入高压锅炖上30分钟左右,炖熟;
4、炖熟之后加适量盐调味,即完成。
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