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糖葫芦能放多久

更新时间：2023-07-31 09:07:09 来源：YIQ网

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1、糖葫芦能放多久

一般2-3天。因为糖葫芦没有放防腐剂，可以放在冰箱冷藏的，冷藏口感会更好。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。

2、家常自制糖葫芦的做法

准备食材山楂市场买回来清洗干净。

处理原料然后用小刀去掉山楂两边的杆和头。再来去核，用小刀慢慢沿着山楂中间划一周切开，剥去里面的核。注意不要一刀切这样会切碎山楂。去完核用牙签，一个一个穿起来备用。

熬制糖浆炒锅烧热加入冰糖和水，我这里是用的1:1的水。因为用的是冰糖，如果用白糖就用2：1的水。先用大火将冰糖融化，转下火慢慢熬30分钟左右，熬成糖稀用筷子沾一点放到水里马上凝结不粘牙，脆脆的就可以了。如有温度计应该在140度。

淋上糖浆熬好的糖浆用勺子淋在山楂上，要淋的均匀边淋边转动山楂，淋好后放入盘中冷却即可，室温过热可放冰箱冷藏。

3、怎么粘糖葫芦能让糖薄一点

粘糖葫芦时表面的糖薄一点的方法：将糖的浓度调制的低一些。

糖葫芦的做法：

1、将山楂洗净，对半切开后去籽。

2、准备一个盘子，在盘中抹上食用油。

3、在锅里放入冰糖与水，比例为二比一，开火熬制的同时要不断搅拌。

4、当冰糖熬制黄色时关火，将山楂快速裹上糖浆。

5、将裹好糖浆的山楂放入盘中冷却，糖葫芦即可制作成功。

4、糖葫芦的糖是冰糖还是白糖糖葫芦山楂怎么去核

糖葫芦的糖是冰糖还是白糖？

地道的糖葫芦通常是用冰糖制成的，但是由于白糖的成本较低，因此许多人都使用白糖来制作糖葫芦。冰糖煮的山楂不粘，口感清爽，而白糖和红糖恰好相反。用白糖制成的糖葫芦对牙齿非常粘，尽管由白糖制成的糖葫芦的颜色看起来更好，但只要将冰糖煮好，制成的糖葫芦颜色也可以很好。

糖葫芦山楂怎么去核

首先，山楂三分之一处切开，找到一个与山楂差不多大小的勺子，然后用勺子挖出核和周围的果肉。如果要去除尾巴，则应挖再深一点。但是这种方法有一个缺点，就是容易将山楂分为两半。

您也可以购买一个专门的去核器，从山楂的一端钻进去，然后慢慢旋转，可以使山楂核从尾部慢慢除去。

山楂雪球熬糖需要多久

山楂雪球熬糖需要多久当下并没准确的答案，主要视情况而定，不过由于这一步很难，所以对于新手来讲只放水就可以了，然后放糖，化糖一般根据大泡变小泡，小泡变稠（这时水都熬完了，糖开始反应），猛一变白色，制作雪球山楂的火候就到了，关火，把山楂倒锅里，用铲子翻直到糖均匀粘在山楂上面，倒入盘中冷却越凉透颜色越白。

5、糖葫芦不化配方

冰糖葫芦主料:山楂500克、冰糖250克、水500克。

冰糖葫芦的做法:

1、新鲜山楂用清水洗净；

2、沥干水分；

3、用已经消毒的竹签串起来；

4、冰糖和水放锅里；

5、大火熬10分钟左右；

6、直到糖水表面开始持续冒大泡泡，汤水呈淡黄色；

7、用勺子搅拌开始浓稠即可关火；

8、趁热用勺子淋在山楂表面，放在烤网上放凉即可。

本文标题：糖葫芦能放多久
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