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羊肉冬瓜汤怎么做

更新时间：2023-02-10 22:28:54 来源：YIQ网

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1、羊肉冬瓜汤怎么做

1、材料：羊肉150克，冬瓜150克，精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。

2、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

3、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。

2、青菜冬瓜汤怎么做

1、把冬瓜去皮，切成薄片。

2、接着锅中放入适量的清水，倒入冬瓜煮五分钟。

3、然后把鱼卷斜切成片。

4、接着把鱼卷倒入锅中煮五分钟。

5、然后把青菜洗干净。

6、接着把青菜倒入锅中煮两分钟。

7、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。

8、一道美味可口的鱼卷冬瓜青菜汤就做好了

3、海米冬瓜汤怎么做

材料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤，精盐，姜片，葱花，味精，香油。

做法：

1、冬瓜去皮，瓤，洗净，切成长5厘米，宽2厘米的长方片，海米用温水泡发好；

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜，海米，精盐，以小火熬煮；

3、煮至冬瓜透明，汤汁浓白时，加入姜片，葱花，味精，淋上香油即成。

4、鲜菇冬瓜汤怎么做

1、准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净。

2、冬瓜去皮切成片，香菇去根切片。

3、高汤一碗。（鸡汤、肉汤、排骨汤都可以）

4、锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。

5、冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味。

本文标题：羊肉冬瓜汤怎么做
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