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学做红烧鱼最简单的方法

更新时间：2023-04-08 23:27:47 来源：YIQ网

......

1、学做红烧鱼最简单的方法

1、主料：鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）。

2、辅料：料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）。

3、调料：姜、葱、盐、糖。

4、鱼整理干净，切段稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。

5、锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃动几下锅子。

6、转小火，毛豆均匀的撒在鱼段上，放料酒，均匀的浇在鱼段上，大火煮上5秒钟左右。

7、放红烧汁（老抽也一样，根据自己的口味，放的量多少主要就是最后的色泽）、糖（红烧汁本身就是调好的，根据个人口味，糖也可以不放，如果用的是老抽则一定要放糖），少许盐，轻轻晃动锅子，也可用锅铲略微翻动一下。

8、加水，煮至收汁，撒上少许葱花即可。

2、紫薯花卷最简单的做法

1、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛或者捏成紫薯泥备用。面粉与发酵粉拌匀加入水揉。

2、将白色面团擀开，上面加入紫薯白糖。

3、将紫薯泥均匀抹在面皮上。

4、将面皮从右至左卷紧。

5、将卷紧的面皮搓圆，然后用刀切成50g的花卷。

6、刀口朝上，夏天醒发30分钟，冬天醒发45分钟，水开后蒸10分钟即可。

3、自制宽粉最简单方法

1、首先准备一百克土豆淀粉，加六十克凉水见拌均匀。

2、然后再加沸腾的开水边倒边搅搅至粘稠。

3、再加入蛋清和干的淀粉。

4、和成不黏手的面团。

5、案板撒面粉干成长方形薄片。

6、切成宽条。

7、水开下锅煮熟。

8、捞出过凉水就好了。

4、如何用最简单又快的方法背历史

1、填写记忆法：每天读历史，一次读3遍，然后搜集课文内容编辑进入文档界面，删除重点，自己填空；

2、理解记忆法：抓关键词背诵，整理文章的主要脉络，着重记注释和翻译，加强理解，按理解内容背书；

3、快速朗读法：记忆时要多个感官并用，手上边写，嘴不停读，可以大声的读出声；

4、协同记忆法：把课文录下来，每天重复听，让视觉和听觉共同记忆。

本文标题：学做红烧鱼最简单的方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8492898.html

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