< >

游戏血债血还2手机版坏心火线破解版九游版猫射手无限金币钻石版僵尸战场求生破解版神枪手强尼最新版火枪迷游戏

肉粽子的肉怎么腌制好吃

更新时间：2023-06-25 16:03:34 来源：YIQ网

......

1、肉粽子的肉怎么腌制好吃

1、主辅料：糯米、五花肉。先把糯米洗干净，浸泡5小时以上，然后把粽子叶洗净泡软，把五花肉切块，加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜，再加入味极鲜生抽，将其拌匀，腌制20分钟。

2、先把粽子叶卷成漏斗状，再放入三分之一的糯米，放入一块腌制好的五花肉，再用糯米填满，用粽子叶将其包严，系紧即可。

2、肉粽子糯米需要放酱油吗

肉粽子糯米可以放酱油，按照自己的口味进行调味，放酱油，不仅可以调色，还能使得味道更鲜美，肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾和东南亚等地区的一道特色传统美食。

粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。

3、蛋黄肉粽子的做法和配料窍门

1、准备材料：糯米3斤、粽叶60张、咸蛋黄6个、五花肉1斤、黄豆酱、酱油、耗油

2、首先我们要将干粽叶放入清水中浸泡至柔软，再用刷子将它表面的灰尘都刷洗干净，然后把粽叶放入加了食盐的沸水中熬煮十分钟，这样可以让粽叶更有韧性从而不易破损。

3、把五花肉切成小块并用黄豆酱腌制，再往浸泡好的糯米中添加酱油、耗油搅拌均匀。因为黄豆酱的味道本身就比较咸，所以这里我们不必再特意往五花肉添加多的食盐。

4、将粽叶两头的茎都剪掉，再捏住粽叶两边向前折叠，这样就能把它叠成漏斗的形状。接着往粽叶中塞入三分之一的糯米压实，再铺上肉、咸蛋黄，最后盖上一层糯米压实并用粽叶将它们密封起来绑紧即可。

5、我们在包完粽子之后就可以将它们和冷水一起放入锅中熬煮，等到粽子捏起来非常柔软而且有一定粘性的时候就可以将它们拿出来食用了。如果我们觉得用普通的锅煮粽子比较慢的话，就可以将粽子放入高压锅中熬煮。

4、怎样包肉粽子

1、主料：糯米一小盆。

2、辅料：花生适量、赤小豆适量、粽叶20片、火腿一根、五花肉300克。

3、做法：

（1）粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。

（2）糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用。

（3）红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀。

（4）粽叶剪去两头。

（5）五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块。

（6）取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子。

（7）全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水，上面盖一层篦子(蒸锅中间隔层的那种)，再压一个碟子，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右。

5、如何包肉粽子

包肉粽子的做法：

原料：

主料，糯米1000克

调料，食盐2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺。

步骤：

1、糯米在做粽子的前天晚上泡上，第二天包粽子。

2、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。

3、粽叶清洗干净。

4、把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。

5、取一张粽叶，折成漏斗状。

6、漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉。

7、再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉。

8、放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便包扎。

9、把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。

10、然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好。

11、用砂锅高火煮两个小时即可。

本文标题：肉粽子的肉怎么腌制好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8493030.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：醋泡生黑豆的功效

下一篇：什么样的菠萝才新鲜

美食列表

关于中秋节的祝福语句简短中秋节的传统美食
中秋节是一个具有深厚历史底蕴和文化内涵的传统节日。在这一天，人们通过祭月、赏月、吃月饼等活动，表达对美好生活的祈愿和对家人的思念。接下来的内容将从关于中秋节的祝福语句简短开始，一起来看看吧一、关于中秋节的祝福语句简短1.月圆人团圆，佳节乐无边。2.明月寄相思，中秋共此时。3.月满中秋夜，福满人团圆。...
1970-01-01
哈密瓜十大品种排行榜
哈密瓜是一种被广泛认可的美味水果，其甜美的口感和清爽的口味使其成为夏季不可或缺的水果之一。很多朋友喜欢吃甜脆爽口的哈密瓜，却不知道哈密瓜也分为很多个品种，并不是大家想象中的哈密瓜就是哈密瓜一个品种。今天小编为大家列出哈密瓜十大品种排行榜：香妃蜜瓜居第五，西州蜜居榜首，让我们一起来详细了解一下吧。哈密...
1970-01-01
三色糙米可以做饭团吗用糙米做饭团怎么才能不散
三色糙米的食用方法很多，对于吃货来说，三色糙米也是可以做饭团的，和普通做法类似，处理好以后去用模具捏成型即可。那么，用糙米做饭团怎么才能不散？一起来看看小编带来的解答吧！三色糙米可以做饭团吗三色糙米可以用来做饭团。三色糙米相较于普通白米，营养更为丰富，包含多种维生素和矿物质，且膳食纤维含量较高，有助...
1970-01-01
2024年芒种要吃哪些食物
梅芒种时节，南方梅子逐渐成熟，由青转黄。青梅营养丰富，具有降脂、净血和消除疲劳的功效。但新鲜的梅子通常酸涩，难以直接食用，因此人们常采用腌制、制作梅酱或酿制梅酒等方式来享用。此外，青梅糖水也是夏季的清爽饮品。而“煮青梅”则是将糖或盐与梅子一同煮，再加入冰糖和米酒进行密封酿制，待酸甜味完全融入酒中即可...
1970-01-01
2024年大暑吃什么传统美食
吃伏羊吃伏羊是山东南部地区大暑节气中的一项重要习俗，特别是在枣庄市。这一习惯与当地的农事和气候密切相关。枣庄是著名的麦产区，大暑时节正好是新面粉上市的时候，人们会利用这个短暂的农闲期，通过喝羊肉汤来庆祝和滋补。营养学家认为，伏天时吃羊肉的营养价值最高，因为此时人体容易积热。喝羊汤时加入辣椒油、醋和蒜...
1970-01-01
三色糙米加大米好还是不好三色糙米加大米可以长期吃吗
三色糙米加大米是一个不错的选择，因为大米营养价值高，搭配三色糙米以后，口感会更好，比例搭配营养更高。那么，三色糙米加大米可以长期吃吗？一起来看看小编带来的介绍吧！三色糙米加大米好还是不好三色糙米加大米既有好处也有需要注意的地方。三色糙米是由黑米、糙米、红糙米等组合而成，营养价值高，富含膳食纤维、矿物...
1970-01-01
2024年大暑吃什么食物养生
1、益气养阴的食物不是不能少的大暑是非常的热的,也会经常出汗,这时候十分的容易耗气伤阴,人们常常感觉到“无病三分虚”.所以说,这个时候出来要补水,还要多吃一些能够增强体质,益气养阴还很清淡的食物。比如,山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等。2、尽量要多吃苦味食物苦味...
1970-01-01
荔枝和螃蟹可以一起吃吗吃了螃蟹可以吃荔枝吗
荔枝和螃蟹是生活中比较常见的两种食物，它们都是比较美味的，都具有很好的营养价值，很多人都喜欢吃。荔枝和螃蟹是可以一起吃的，两者并不冲突，但是不能过多食用。荔枝和螃蟹可以一起吃吗螃蟹通常是可以和荔枝一起吃的，但是需要控制食用量，避免过量食用。螃蟹是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的优质蛋白以及多...
1970-01-01
什么品种杨桃最好吃杨桃十大品种排行榜
杨桃是很多人都爱吃的一种水果，营养元素丰富，属凉性，花期是在4~7月份，果期是在7~12月份，可以说是夏、秋、冬季的水果，那么什么品种杨桃最好吃？今天小编为大家列出杨桃十大品种排行榜，让我们一起来详细了解一下吧。杨桃十大品种排行榜1、红龙杨桃产地：福建、台湾红龙杨桃是杨桃中最甜的品种之一，它被誉为杨...
1970-01-01
为什么吃荔枝会查出酒驾吃荔枝酒驾怎么处理
荔枝含有丰富的水分，吃起来香甜可口，鲜嫩多汁，是比较受欢迎的一种水果，很多人喜欢吃荔枝。吃荔枝可能会查出酒驾，因为荔枝里面含有大量的糖分，容易发酵产生酒精，吃了就会容易查出酒驾。吃荔枝为什么会查出酒驾吃荔枝会被查出酒驾主要是因为荔枝的高糖分在无氧呼吸过程中会产生酒精。荔枝是一种含糖量很高的水果，其果...
1970-01-01