网站导航
更新时间:2023-06-29 00:58:30 来源:YIQ网
......
1、生粽子至少需要蒸1个小时的时间,粽子通常都是糯米制作的,包扎比较严实,所以蒸的时间比较长一些,最少1个小时的时间才能将生粽子彻底熟透,若是冷冻的生粽子需要化冻后才能开始蒸。
2、高压锅煮粽子的时间会比较快一些,将粽子放入锅中,加入清水直至没过粽面,大火烧沸后,当蒸汽开始冒出时可以选转小火煮30分钟的时间,最后关火焖20分钟的时间即可。
3、生粽子使用普通的锅具蒸的时间会比较长,至少要4个小时的时间,才能保证粽子彻底的熟透,否则口感会比较差还会影响人体肠胃的消化,为了节省时间最好是用高压锅蒸。
生粽子不能保存在冰箱冷冻室内,不然粽子很难煮熟。放在冷藏室,也不能放太久,最多3~4天左右。可以就煮熟再放进冷冻室。真空包装粽子,在常温下可以保存3~5天,放冰箱冷藏室可以保存2~3个月。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的,切忌不要食用。冷冻保存后的粽子一定要彻底加热,不然很容易拉肚子的。
1、生粽子不建议蒸。
2、因为生粽子里面的糯米、馅料等等都是生的,而糯米又比较难熟,要是直接进行蒸制的话可能很长时间都蒸不熟,还有会出现夹生的情况,影响口感,而煮的话就能将生粽子完全煮熟了,且还能煮的更加均匀。
3、像超市购买的粽子一般都是可以蒸的,因为它本来就是熟的,买回来之后只需要蒸20分钟左右就能蒸好,且味道还非常的软糯香甜,所以说我们在吃粽子的时候一定要分情况进行烹饪。
如果自家包的生粽子要煮熟:大火沸水煮大概要30-40分钟,中途还需要翻面;如果是食品真空包装的粽子(比如苏蟹阁鲍鱼粽子),一般蒸的话水开后15分钟左右,放入水中煮的话水开后大概6-8分钟即可。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
首先从冰箱里面取出粽子,准备一盆温开水,将粽子放到里面浸泡10分钟左右进行解冻工作,再取出来放在通风口降低温度,等粽子完全凉下来之后,这样解冻工作就完成了,接着下可以用电饭煲进行蒸煮,煮出来的粽子非常软糯好吃。
1、当我们从冰箱里面取出粽子的时候,会发现粽子的表面非常坚硬,这样时候需要先打开袋子将冷气散发出来,然后将要食用的粽子取出来,剩下的继续放在冰箱里,以免变质。
2、然后准备一盆温开水,将粽子放到里面浸泡大概10分钟左右,再取出来的时候,粽子就会明显变软了,接着下继续将粽子放在通风口,让粽子慢慢的降低温度,若是觉得自然通风速度比较慢,可以用风扇等工具扇一下。
3、等粽子凉下来之后,我们要用手捏一下粽子,看粽子里面是否也已经解冻好了,要是里面是硬的就需要再放一段时间,要是软了就可以放在锅里或者是电饭煲里面进行蒸煮了,等煮好之后就会发现,粽子的味道清爽可口,非常软糯。
1、排骨用清水清洗干净。将锅中倒入适量的冷水,然后将排骨一起放进去焯水备用。2、将番茄和辣椒准备好,...
1970-01-011、膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。...
1970-01-011、将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中,搅拌均匀。2、加入牛奶。3、搅拌成粘稠的糊状。4、取一个...
1970-01-011、酸菜鱼用黑鱼来做比较好、黑鱼所含的骨头和刺很少,肉多,而且含有丰富的蛋白质,营养价值很高,尝起来...
1970-01-011、中等土豆3个、黄瓜1根、洋葱一小块、吞拿鱼罐头1罐、咸鸭蛋1个。2、煮熟土豆切小丁。3、黄瓜切很...
1970-01-01西餐牛排分为「一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟」,或者称为「一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟...
1970-01-011、发酵牛奶,大约两天时间(为了发酵时间短一些,可以在牛奶中加入酸奶)。发好的牛奶上面有一层不发酸的...
1970-01-011、主料:咸菜疙瘩1个、猪肉馅200g、黄豆芽250g。2、配料:玉米油适量、酿造酱油适量、黄酒适量...
1970-01-011、将水油皮分割成大小均匀的小剂子,(我根据这个配比,一般能做32个小球形酥皮),2、油酥面也分割成...
1970-01-011、原料:牛蛙1500克,青笋200克,茭白200克,白萝卜200克。调料:精制油100克,姜5克,...
1970-01-01