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为什么要用指针呢

更新时间：2023-03-05 14:25:52 来源：YIQ网

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1、为什么要用指针呢

指针一般指向一个函数或一个变量。在使用一个指针时，一个程序既可以直接使用这个指针所储存的内存地址，又可以使用这个地址里储存的函数的值。

1、在数据传递时，如果数据块较大，这时就可以使用指针传递地址而不是实际数据，即提高传输速度，又节省大量内存；

2、数据转换，利用指针的灵活的类型转换，可以用来做数据类型转换；

3、字符串指针，是使用最方便，且常用的；

4、指针是存放内存地址的，使编程更容易实现数据的出去和计算；

5、利用指针可快速访问类的成

2、为什么要用化妆水二次清洁

在化妆品发展早期，没有现在这么丰富的产品选择。只有皂基洁面产品可用，当时的皂基产品生产技术还没有现在这么成熟，产品普遍成强碱性，也没有复配的表面活性剂降低其刺激性。清洁完后，少量的皂基会残留在皮肤表面，皮肤感觉涩、紧绷，感觉不舒服。弱酸性化妆水应运而生，它可以中和皂基的碱性，让皮肤表面的PH值恢复到正常状态。用化妆棉蘸化妆水擦拭皮肤，还可以把前面步骤残留的化妆品清除干净，避免这些成分危害肌肤。另外，皮肤会分泌皮脂和汗液，在皮肤表层形成一层皮脂膜，构成皮肤的屏障，保护肌肤免受外来的伤害。但有的皮肤，皮脂过度分泌，大量的皮脂停留在皮肤表层，如果没有及时清理，会氧化酸败，反过来刺激皮肤。大量的油脂还会和灰尘、污垢混合在一起，阻塞毛孔，引发皮肤炎症、痘痘等各种皮肤问题。还有一些老化的角质细胞，因为各种原因没有及时脱落，导致皮肤粗糙、暗沉。这类皮肤，只依靠洁面产品，并不能做好清洁，用化妆水做二次清洁还是有必要的。

3、做香肠为什么要用牙签弄几个洞怎么做出咸淡适中的好吃香肠

现在很多人都开始自制香肠了，在做香肠的时候，我们会发现要用牙签弄几个洞，这其实是为了方便排气排水以及缩短晾晒时间，那么，怎么做出咸淡适中的好吃香肠？下面小编就带来介绍。

做香肠为什么要用牙签弄几个洞

1、方便排气排水

香肠在晒制过程中内部水分会逐渐蒸发，同时还会产生许多油，如果不在肠衣上扎几个孔的话，这些水分和油脂就不能及时排出，会影响香肠的晾晒进度，同时还会容易出现变质情况。并且扎孔还方便气体排出，能防止香肠在晾晒过程中出现肠衣裂开的情况。

2、缩短晾晒时间

在香肠表面戳几个孔还能加速其中水分的蒸发，这样香肠能更好完成晒制。

怎么做出咸淡适中的好吃香肠

想要香肠味道好吃，在加盐的时候，10斤肉我们可以往里面放150克盐，这是盐与肉的最佳腌制比例。食盐在使用的时候，不能采用生盐，而是把盐先用铁锅炒一炒，把盐炒熟后，再去腌制香肠，口感会更香。

据有关研究表明，当食材中食盐浓度在20%时，食材在保存的过程中，就不会发霉、变质，还不会出现细菌滋生。所以说10斤肉放150克盐，可都是经过严格计算的，千万别乱加。

灌香肠做法步骤，咸淡适中、不发霉

【灌香肠】

【原料】：猪肉，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，胡椒面，冰糖，高度白酒。

【制作】

1、准备适量肠衣，用清水给它清洗干净，再用白醋泡一泡，杀菌消毒后，并沥干水分备用。

2、准备10斤三、七肥瘦的猪肉，清洗干净后，擦干猪肉中水分，再把猪肉改刀切块，切成小块备用。

3、做香肠时，三、七肥瘦的猪肉，能让做出来的香肠肥而不腻，口感最佳。猪肉的肉皮，要记得去除，是不适合用来做香肠的。

4、切好以后的猪肉，我们要给它装入大碗中，然后往里面加入150克盐，再加入15克花椒粉，20克五香粉，20克鸡精，60克辣椒面，20克冰糖。

5、最后我们要往大碗中，加入30克高度白酒，高度白酒能让香肠口感得到提升的同时，还能增加保存时间。

6、把这些调味品，全部加入大碗中后，我们要戴上手套，给它抓抓拌均匀，并把肉腌上2个小时，让其入味。

7、取出准备好的肠衣，将其肠头打上结以后，再把肠衣捅入灌肠器中，并将腌制好的猪肉，灌入肠衣里面。

8、在灌肉的时候，我们不要把肉给灌得太多，灌8分满就可以了，可以很好避免肠衣破裂。

9、把所有肉全部灌入肠衣中以后，我们要将肠衣尾部打上结扣，并用棉线将肉肠分成一节一节的，方便晾晒。

10、准备两根牙签，并用牙签在香肠的表面扎上细孔，将里面的气体排出，做出来的香肠就会更紧实。

11、最后，我们要把准备好的香肠，给它放到通风的地方，先吹干表面水分，再放到太阳底下晾晒10天左右，美食就做好了。

12、做好以后的香肠，其在食用之前，记得先用热水煮一煮，去除一定亚硝酸盐以后，就可以用来蒸着吃、炒着吃。

4、吃菠萝为什么要用盐水泡一下

1、菠萝用盐水泡半个小时左右，能够使菠萝中的部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。

2、此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，减少对身体的危害。

3、菠萝蛋白酶是致敏物质，与口腔黏膜、牙龈接触等比较细嫩的部位接触时会分解部分皮肤上的蛋白质，造成皮肤表面有灼热、肿胀、酸痛的感觉。如果直接食用未经盐水泡过的菠萝可能出现皮肤发红瘙痒、口舌发麻、呕吐、腹痛腹泻等过敏症状，而食盐能够有效破坏菠萝果肉中菠萝蛋白酶的过敏结构，从而让其丧失致敏能力，这也是为什么菠萝食用前要用盐水泡一泡的原因。

本文标题：为什么要用指针呢
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