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更新时间:2023-06-04 01:24:50 来源:YIQ网
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1、羊肚菌自身的营养非常丰富,它富含很多人体需要的营养。比如说粗蛋白,氨基酸,甚至还有多种人体需要的维生素。提高营养吸收率、扶正提气,对气血运行不足、手脚冰凉的人非常推荐!
2、做法,将干羊肚菌洗净,用温水泡软。
3、红枣,杏鲍菇洗净。
4、将泡羊肚菌的水在过滤一下,加入高汤,到入锅中备用。
5、再放入黑枣,淮山,杏鲍菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右。
6、临出锅前放入适量盐即可。
野生羊肚菌怎样清洗共有2步。需准备小碗、温水。以下是野生羊肚菌怎样清洗的具体操作步骤:
第一步:放入碗中
把羊肚菌放入小碗中,倒入适量温水,需注意水温四十五度效果最好。
第二步:清洗完成
等到浸泡羊肚菌的水变成褐色即可。
总结:以上就是关于野生羊肚菌怎么处理的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
羊肚菌的吃法较多,可以红烧、炒制、炖汤、蒸制等。比如红烧羊肚菌、羊肚菌烧豆腐、清炒羊肚菌、羊肚菌炖鸡、羊肚菌炖排骨、羊肚菌鱼汤、羊肚菌炖乌鸡、羊肚菌浓汤煨豆苗、虫草花汤汁浸羊肚菌、羊肚菌虾米冬瓜汤、羊肚菌蒸肉、羊肚菌青豆山药糕等。
羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌,菌盖呈近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。
羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上,主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。
羊肚菌是食药兼用菌,香味独特,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,被欧美等国家作为人体营养的高级补品。
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