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更新时间:2023-04-24 21:12:15 来源:YIQ网
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1、材料:鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
2、锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
将鸡翅两边各切几道后,加入料酒和葱腌制,等锅中油热后再将腌制好的鸡翅放在里面煎炸,之后倒入适量的可乐,依次加入白糖、酱油等调味和调色,最后大火收汁,即可装盘。
准备食材:鸡翅、可乐、盐、白糖、葱、料酒、酱油等
1、首先将鸡翅正反两边各切几道,放在碗里用葱和料酒进行腌制。
2、在锅中热油,让后将腌制好的鸡翅放在里面煎炸,至两面金黄后倒入适量的可乐。
3、再依次加入白糖、酱油,稍稍搅拌一下,再大火收汁即可装盘,这样美味的可乐鸡翅就做好了。
小窍门:鸡翅在腌制之前切几道能够更加入味,更容易熟。
用料:鸡翅适量、可乐1听、葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量。
做法:
1、将适量的鸡翅洗净放入碗中。
2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。
3、腌制1小时。
4、锅中放入适量油,加入鸡翅,煎至两面略黄。
5、倒入一听可乐,大火烧开收汁即可。