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更新时间:2023-07-13 05:51:38 来源:YIQ网
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1、锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
2、把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味。
3、再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀。
4、最后起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用。
1、将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用。
2、将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用。
3、在蛋黄中加入纯牛奶200g。
4、随后再加入炼乳35g。
5、将细砂糖加入。
6、用打蛋器搅拌。
1、三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。
2、如能加入些蒜泥和姜末,既能增味又可杀菌灭毒。
3、三合油可用于拌白鸡、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,吃起来咸、香、酸、鲜。
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