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更新时间:2023-05-15 11:06:03 来源:YIQ网
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鸭蛋怎么做好吃不腥?鸭蛋搭配能去腥的配菜一起炒,吃起来就不腥了,如韭菜炒鸭蛋,就能很好的压住鸭蛋的腥味,下面就分享一下韭菜炒鸭蛋的做法
准备两个鸭蛋,磕入碗里,用筷子搅打均匀,打到没有气泡为止起锅烧油,倒入比一般炒菜稍微多一点的油,烧热后倒入蛋液,然后迅速扒散开。蛋液刚刚凝固,就铲成块,然后盛装碗里,要一凝固就赶紧盛起,不然就炒老了准备一把新鲜的韭菜,洗干净切半寸左右长,青椒切差不多大小
锅中留底油,直接倒切好的韭菜和青椒丝下锅翻炒至断生韭菜和青椒炒得差不多了,加适量盐和生抽,调味。将炒好的鸭蛋再倒回锅里,翻炒拌匀即可出锅
这样一道好吃不腥的韭菜炒鸭蛋就做好了
材料:新鲜红辣椒1、7斤,大蒜两头,姜一块,高度白酒一两,盐适量。
做法:
1、将准备好的新鲜的红辣椒洗干净了。
2、将上面洗干净的辣椒晾干水分。
3、晾干之后就将辣椒的蒂去掉,切碎了,然后用刀将切碎的辣椒剁成末,大家可以根据自己的喜好,选择多大的末,然后放到盆里面,备用。
4、将大蒜和姜剁成末,放到辣椒里面,加入适量的盐、白酒,搅拌均匀了放到坛里面。
将纯肥肉烹饪的好吃而且不腻的做法有很多,如直接炸制炼油,其做法步骤如下:
原料:1000毫升食用油、一勺盐、一勺鸡精。
1、先将肥肉切成肉丁,并使肉丁表面无水分;
2、将1000毫升食用油倒入锅中,待油七成热时将肉丁放在油锅里炸制;
3、待肥肉丁缩水至金黄色即可出锅,加入少许的盐和鸡精搅拌即可食用。
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