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更新时间:2023-03-31 23:54:27 来源:YIQ网
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1、把排骨剁成小块。
2、把排骨先放在清水里泡五分钟,再冲洗几遍,捞出来控水备用。
3、锅烧六成热放少量花生油,抓一把冰糖放下去慢火煎至融化。
4、把控干水的排骨放下去快速翻炒至肉变白色。
5、准备好配料,生姜去上马切片,大蒜籽去皮芭碎,八角和香叶洗一下放在一起。
6、放一勺香醋,翻炒半分钟,再放一小碟酱油再翻炒半分钟。
7、把配料都放下去,加二碗水,中火焖至收汁。如果想省时间,就用高压锅,那就少放些水,压十分钟即可。
8、关火,装盘即可。
1、食物:蛤蜊肉100g、绿橄榄200g、油适当、盐适量、蒜头适当、生抽酱油适当、味精适当。
2、蛤蜊肉自来水侵泡一下。绿橄榄清洗切条。
3、锅中滚油进行爆香蒜片,把蛤蜊肉控干水份倒进煸炒。
4、添加绿橄榄炒,待绿橄榄炒软添加适量盐。
5、加少量味精,淋适当生抽酱油就可以起锅。
1、食材:莴笋叶子、鸡蛋、黑木耳、食用油、盐、糖。
2、做法:将准备好的莴笋叶子置于清水中清洗干净之后,锅中加入适量的清水烧开。
3、再将准备好的莴笋叶子置于锅中进行焯水处理,再将其捞出晾凉之后沥干净水分,用刀将其切成细丝状备用。
4、将黑木耳置于温水中进行泡发,再将鸡蛋打碎搅拌均匀之后锅中加入适量的食用油加热。
5、将鸡蛋液置于锅中进行加热处理,等鸡蛋炒好之后将其盛出。
6、再在锅中加入适量的食用油加热。
7、将之前准备好的莴笋叶和黑木耳一起一起置于锅中进行煸炒。
8、煸炒几分钟之后加入适量的盐分和糖翻炒均匀之后,莴笋叶炒蛋即可将其盛出装盘食用。
1、猪五花肉煮至八成熟后捞出;
2、把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出花纹;
3、取两块豆腐乳用勺子研成泥,冰糖用刀压碎,生姜切大片,葱切段;
4、碗里倒入适量料酒,放入冰糖;
5、倒入研碎的豆腐乳和腐乳汁;
6、倒入一汤匙老抽,调匀,砂锅里加适量清水,放入五花肉块,八角、桂皮、香叶、生姜,葱段;
7、大火煮开后,倒入调好的腐乳料汁小火炖制1小时候,调入精盐再炖制10分钟即可。
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