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简单煮粥的方法

更新时间：2023-06-08 16:35:33 来源：YIQ网

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1、简单煮粥的方法

1、煮粥的水要比平时少添一些，如果要喝豆粥或者杂粮粥，要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。

2、把水烧开，淘洗好的米放入锅里，煮开后用中火煮十分钟，要保持水充分沸腾。

3、因为锅里的水比平时的量少一些，为了保证煮好的粥够家人喝，这时候可以往锅里加一勺凉水。

4、等到再一次煮沸之后，要煮上两三分钟，然后再重复加水的过程，加三次水就可以了。大概需要半小时左右，一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了，比平时煮粥大约要节省一半的时间。

2、高压锅煮粥喷气后多久可以关火

10-15分钟。高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率，高压锅可以煮粥、煲汤等，但要正确使用，如果使用不当，高压锅可能会发生爆炸，使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，不能使用过大的限压阀，不能堵塞出气阀。对于使用较长时间的高压锅，要检查密封胶圈是否老化，如果不能确定，建议一年更换一次。一般来说，高压锅开火15到20分钟左右会冒气，如果没有冒气，检查出气口是否堵塞。关火后，安全阀不能马上打开，需等待压力泄掉后才可打开。

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，２５００年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意用火齐粥治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将食用、药用高度融合，进入了带有人文色彩的养生层次。宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

3、何首乌怎么煮粥

食材：何首乌50g、粳米100g、大枣、冰糖。

方法步骤：

1、将何首乌洗净去杂。

2、放入锅内煎取浓汁，去渣取汁。

3、入洗净的粳米、大枣、冰糖同粥煮。小火熬制约50分钟。

4、大黄米可以直接煮粥吗

1、大黄米可以直接煮粥。

2、准备300克大黄米，用清水淘洗干净倒入电饭锅中，加入桂圆干、葡萄干、少量的冰糖，再加入四倍于大黄米的清水，熬煮1个小时左右即可，期间要均匀的搅拌几次，让底部的大黄米受热均匀，熬制一定的粘稠度后即可食用。

3、大黄米煮粥的方式也其他的米一样，不同的是大黄米具有一定的黏性，所以煮出来的粥粘稠度比较高，可以根据自己的喜好控制粥的口感，还能搭配一些南瓜、粳米、小米一起煮，味道和口感会更好，营养含量也更丰富。

5、莲子跟排骨煮粥怎样煮才更好吃呢

一，原料：

1、主料：排骨500克，莲子（新鲜）150克。

2、辅料：姜1块，盐5克，料酒2小碟，香葱末20g，水适量。

二，步骤：

1、准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块。

2、姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净。

3、洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中。

4、加入洗净的莲子。

5、加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可。

6、1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末。

本文标题：简单煮粥的方法
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the end

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