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香菇鱼卵蒸蛋怎么做

更新时间：2023-03-09 08:27:54 来源：YIQ网

......

1、香菇鱼卵蒸蛋怎么做

1、用料：鱼卵200g、鸡蛋2个、干香菇8朵、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。

2、鱼卵用姜片水先泡会。

3、香菇用温水泡开着备用。

4、洗净鱼卵，去膜，加入适量的姜末。

5、香菇切片与鱼卵混合，鸡蛋加入泡香菇的水混合，鸡蛋与水的比例为1：1（1:1~1:2之间）。

6、将鸡蛋加入鱼卵香菇中，加入少量盐、油，请不要过度搅拌，轻柔混合即可。

7、隔水蒸10分钟左右，请按分量与容器调节时间火力，最好能用陶瓷蒸，比较不容易老，最好淋一些酱油即可，调味够也可不加。

2、洋葱牛肉锅贴怎么做

1、原料：牛肉150克、洋葱1/2个、饺子皮20张、花生油2汤匙、香油几滴、蚝油1茶匙、小葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。

2、把牛肉先切成小块再剁成牛肉泥放在碗里，加料酒加点盐，加蚝油加胡椒粉。

3、加香油搅拌，洋葱半个切碎。

4、把洋葱粒放入牛肉泥中加点葱花搅拌均匀。

5、买的现成的饺子皮稍微擀长点，取适量的馅料。

6、中间粘住即可，平底锅里加热色拉油。

7、先把锅贴放入锅内煎一会，再加适量的冷水，盖上锅盖。

8、等水煮开了，撒葱花，收干水份即可。

3、鹌鹑蛋怎么做高汤

1、乌鸡一只，鹌鹑蛋6只，黄芪、党参、当归少许。

2、将它们用水稍微洗净泡一下，将洗净的黄芪， 党参， 当归放入腹中，再放入两， 三片姜片。

3、将准备好的乌鸡放入容器中，加入烧没过鸡的水， 大火烧开。

4、同时将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水，加入适量的盐。

5、大火烧开后三分钟关火将盖上， 焖上五分钟。

6、再放入冷水冲一下， 就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了。

7、准备好一些鹰嘴豆， 放入跟鸡一起煮，水开后先撇去浮沫， 再转为小火。

8、小火煲上四十分钟后， 下入剥好的鹌鹑蛋，再加入新鲜的蘑菇，再小火煲上二十分钟。

9、煮好后加入适量的盐和白胡椒调味， 加入小葱。

4、酸脆小萝卜怎么做

1、准备小红萝卜500g、细砂糖30g、生抽25g、白米醋50g。

2、小红萝卜洗净备用，将小红萝卜切成每片0.2cm厚，底部不用切断，这样不仅可以保留小红萝卜的形状，腌的时候还可以更加入味。

3、放盐分几次均匀的撒在萝卜上，静置30分钟。

4、30分钟后，将腌制出来多余的水倒掉，再用凉开水冲洗一遍。

5、接着加入细砂糖、生抽、白米醋、凉开水、2根提前切成小段的小米椒搅拌均匀。

6、倒入密封罐中，送入冰箱冷藏2天即可开吃。

5、早餐的煎鱼怎么做

1、材料：鱼一条，铝箔纸一张。

2、调料：色拉油三大匙，淀粉两大匙； (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。

3、煎鱼时，鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动。

4、烹醋是为了去腥提鲜，这时候多加点醋也不怕，因为还要炖煮，所以不怕出锅后会有酸味儿。 煎鱼不破皮儿的妙招：将锅洗净擦干烧热后，用姜在锅里来回的擦拭，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样煎出来的鱼不会破皮儿。

5、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

本文标题：香菇鱼卵蒸蛋怎么做
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