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更新时间:2023-02-08 22:30:34 来源:YIQ网
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1、橙子1个、欧芹适量、耗油3勺、酱油3勺、白糖2勺、蜂蜜1勺。
2、把鸡小胸两侧切开。
3、把切好的鸡胸肉,用耗油,酱油,白糖腌制入味。
4、起锅烧油,把腌好的鸡胸肉煎熟。
5、橙子切片,用耗油,蜂蜜橙汁,酱油调制成料汁。煎好的鸡胸肉摆盘。
6、把调好的料汁,用锅烧开。
7、在鸡胸肉上,摆上橙子装饰。把烧好的料汁淋在上边即可。
健身鸡胸肉的做法:首先鸡胸肉切成小肉丝儿,放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制,韭黄洗干净,去掉烂叶,切成小段。热锅后倒入少许橄榄油,把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒,炒至8分熟,倒入切成段的韭黄,大火快炒,最后加1勺蚝油和适量盐调味即可。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
1、鸡胸肉250克,盐适量,生抽酱油适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量。
2、鸡胸肉横切两半或三半。
3、用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。
4、盖上保鲜膜密封。
5、放入冰箱冷藏15~30分钟,便于入味。
6、大火将不粘锅烧热,可少放些橄榄油,也可不放,然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。
7、盖上盖子,大火转中火,让锅里形成烤箱的环境,两面各煎2~3分钟。
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