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更新时间:2023-01-03 17:49:35 来源:YIQ网
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1、材料:三文鱼排,洋葱,黄瓜,剩米饭,芝士粉,盐,黑胡椒粉,橄榄油。
2、制作方法巴掌大小的三文鱼排一块,切成小块儿。1/8个洋葱切小丁。1/3个黄瓜切薄片。剩米饭两小碗。另外准备芝士粉,盐,黑胡椒粉和橄榄油。锅热橄榄油一匙,倒入洋葱丁翻炒,没有橄榄油的话,用普通炒菜油也可以,用黄油的话,会更香一些洋葱丁炒香炒软以后,倒入切成小块的三文鱼,翻炒至熟。倒入黄瓜片,加盐,黑胡椒粉调味,翻炒。黄瓜片炒软的时候,倒入剩米饭,炒至热透。最后再加2至3大匙的芝士粉,炒匀即可。
3、用冷藏保存的,而且已经冷藏超过3天左右。之所以鱼肉的颜色会变深,是因为普通冰箱是通过低温制冷延长食物保质期的。由于冰箱内存在空气而且经常开关门,冰箱无法阻止食物的氧化反应,在保存的过程中就无法阻止食物氧化和失重。例如即使你将切开的苹果放入冰箱,它的颜色还是会很快变成褐色(苹果变褐色就是因为氧化作用)。
1、超市买的湿木耳放入冰箱保存,可以存放一周的时间,常温保存只能存放两天的时间。
2、在挑选湿木耳时,最好选择带有淡淡木料味道,且弹性较好的木耳,并且在食用木耳时,不要同时食用野鸡、萝卜等食物,以免出现不适症状。
超市买的速冻包子是熟制品。
蒸速冻包子的技巧有:
1、锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸;
2、对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可;
3、蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连;
4、根据包子的大小和火候,蒸5到15分钟即可。
我们在超市经常会购买一些冷冻的食品,其中鱼柳应该是买的比较多的了,其实鱼柳最适合就是清蒸了。
买回来的冷冻鱼柳先给他解冻,解冻之后用温水上过蒸,鱼身上放点儿料酒、葱段、姜片,可以去腥提鲜的。
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