当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 炒羊肉臊子的方法

软件 ai泰安手机版 多多手机加速app 广西防返贫app最新版本 我是主持人软件 好玩的盒子软件 明星演唱会led软件

游戏 果游天下游戏破解版 奶块单机版破解版 宠物恐龙单机游戏 哥布林的道具屋修改版 生活模拟工艺中文破解版 足球物语1修改版

炒羊肉臊子的方法

更新时间:2023-05-21 14:45:40 来源:YIQ网

......

1、炒羊肉臊子的方法

1、用料:羊肉2斤、葱姜蒜适量、食用油适量、王守义十三香或者混合香料粉少许、辣椒粉适量、料酒少许、香醋少许、酱油少许、盐适量、花椒粒几颗。

2、羊肉洗净,瘦肉和肥油肉分开切丁备用。

3、羊肥油肉入锅用小火煸出油,把油渣捞出丢弃。

4、这一步不要煸过了,油渣变小、焦黄并不再出油时就可以了,否则会有糊味。

5、煸油的时候准备葱姜蒜。

6、切好葱姜蒜。

7、油热后,放入切好的羊瘦肉煸炒。变色后会出来一些血沫和水,没关系继续炒。

8、一直炒到水份即将炒干只剩油的时候。

9、肉拔到一旁,把葱姜蒜放到有油的一边煸出香味。

10、改小火,依次加入少许十三香(或混合香料粉)、辣椒粉,再次炒香,让辣椒粉炝熟。

11、加入几颗花椒,也稍微在油里炒一下。

12、加入适量料酒、少许香醋和酱油翻炒,中小火,大概半分钟左右。

13、炒过的臊子肉加水小火炖煮半小时左右,再放入萝卜丁、土豆丁、番茄等继续炖煮做成臊子汤,用它来吃面、吃调和饭、吃羊肉粉汤等等。

14、一次可以多炒一些,分成小份冷冻备用,吃的时候拿出来加水炖煮即可。

2、羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 食材:萝卜(已清洗切片)、熟羊肉(已切片)、大蒜(已洗净切碎)

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 接着,加适量的清水。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 煮开,煮至萝卜熟软。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 然后,合入切好的熟羊肉和大蒜翻炒翻炒。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 最后,加适量的生抽。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 加适量的白糖。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 加适量的盐。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 调味炒匀,即可。

羊肉炒萝卜 教你做简单是白萝卜片炒羊肉 出锅装盘。

3、怎么炒羊肉才嫩

1、选用肉色浅红,肉质坚而细的嫩肉,如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉;

2、切羊肉时需要逆着肉纹的方向进行切割,切为薄片;

3、翻炒前要用少许盐、醋、姜汁、蛋清和少许淀粉搅拌均匀并腌制十分钟左右;

4、搅拌肉时加入食用油,腌制1到2小时,此时油渗入肉中,进行翻炒时,肉中含有的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,肉就变得鲜嫩;

5、翻炒羊肉时,炒七分熟即可,时间过久肉质会变老。

炒羊肉的做法:

主料:红辣椒、黄辣椒、胡萝卜、羊肉。

辅料:盐、味精、酱油、料酒、葱花。

1、将红、黄辣椒分别切丁,胡萝卜去皮切丁,羊肉洗净切成小块;

2、将油倒入锅中,油热后下入葱花爆香,加入羊肉翻炒至变色呈出备用;

3、再次倒入少许油,油热后下入准备好的辣椒丁与胡萝卜丁翻炒片刻;

4、将羊肉倒入锅中,大火翻炒至金黄,加入芝麻粒,即可呈出食用。

本文标题:炒羊肉臊子的方法
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo8554634.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: