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怎样做凉拌凉皮需要哪些配料谢谢

更新时间：2023-05-19 15:21:24 来源：YIQ网

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1、怎样做凉拌凉皮需要哪些配料谢谢

材料：高筋面粉，酵母粉，黄瓜，鸡蛋，盐，辣椒，香油，生抽，醋；

步骤：

1、将面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时，醒好的面团加适量水；

2、洗面，用手不停地揉捏面团，洗出来的水倒在容器中，重新加水继续洗面，反复三、四次，洗出来的是面浆，留下的就是面筋了；

3、面筋加上酵母揉匀，放在碗里盖上保鲜膜放冰箱；

4、面浆也盖上保鲜膜，放冰箱里沉淀五个小时左右；

5、准备两个盘，将过滤好的面浆用勺子搅拌均匀，搅一勺放在盘子中，然后放到烧开

2、乳鸭的做法怎样做好吃

1、原料。新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。

2、制作过程。（1）先将鸭宰杀干净放锅内，加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸，放黄酒加盖烧约，1小时，再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块；（2）拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放另一锅中，加酱油、白糖，在旺火上烧开，加水淀粉搅和,起锅倒入钵中,冷透后放麻油少许搅和,将其卤汁浇在鸭上即成。

3、鲜奶怎样做奶坨子

1、鲜奶放在冰箱让其坨住，然后加点糖即可，在饮用牛奶的时候最好是饮用常温牛奶或是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用，或者是选择更容易吸收的发酵性奶制品即可。

2、饭前喝冷牛奶会影响食欲，导致营养缺乏。饭后立即喝冷牛奶，会使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，引起肠炎等肠道疾病。正确喝牛奶的时机以睡觉以前饮用为宜，不仅仅具有安神的作用，更具有保护肠胃的功效。

4、橘子冻怎样做

原料：

1升鲜橘汁，0.6升青柠檬汁，130克糖粉，50克明胶粒，3只桔子，一只猕猴桃，一汤匙大马尼埃酒，几片新鲜薄荷叶。

制作：

1、把0.5升的鲜橘汁和0.5升的青柠檬汁及50克糖粉拌在一起，加入明胶粒，假如用琼脂，请先放在清水里浸软，用手挤压撕碎，再放入果汁中；

2、在炉上用文火慢慢加热，直至明胶全部融化，放置一边，将桔子瓤去掉皮，削去猕猴桃的皮后切成片；

3、用一只圆形的玻璃盆，底部浇上5毫米厚的明胶冻，放入冰箱稍加冷却，取出，放入橘子片和猕猴桃片，再浇上其余的明胶冻，可盛入另一个小盘子里。

5、煤气高压锅怎样做板栗

1、在每个板栗的肚子上横砍一刀，砧板上垫块湿抹布，可以防滑。

2、砍这么深的口子就行了，注意不要伤到手。

3、然后把板栗放进高压锅，倒少许水，大概至半颗板栗的高度或者更少点。

4、合上盖子，开中火，等气孔出气后再拔掉小红帽。

5、出气后改小火，隔一分钟左右，握住锅柄提起来簸一簸，直至气孔冒出来的气越来越小，水的嗞嗞声逐渐消失。

6、这时候关火，焖3-5分钟，就可以掀开锅了。

本文标题：怎样做凉拌凉皮需要哪些配料谢谢
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the end

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