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更新时间:2023-06-08 08:42:50 来源:YIQ网
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肥肉好吃不腻的做法是:
1、先将肉切成小块,然后与葱,姜,大料放入高压锅中,加入水,煮10分钟,直到肉变烂为止;
2、把煮好的肉从高压锅里捞出,并准备葱、姜、大料、糖、酱油;
3、炒锅打开,倒入豆油,豆油沸腾后加入葱姜炒香,然后把捞出的肉放入锅内翻炒,并加入酱油,糖,白醋;
4、小火不停的翻炒直到滋味都浸入肉中,出锅前加入少量的盐和味精调味即可。
1、红烧鱼。可以从市场挑选一条活鱼,让卖家杀好,回来洗干净,红烧鱼的调料家里都有,比如说葱姜蒜,酱油,盐等。将锅烧热,煎鱼,等到一段时间加水,黄酒,酱油,盐,葱姜蒜红烧,待差不多的时候,盛起来即可!做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼,鱼皮不能煎破,最后的时候撒点小葱,好看又好吃!
2、清蒸鱼。清蒸鱼可以选择鲈鱼,鲈鱼刺特别少,蒸完之后,味道特别鲜,做起来也非常简单。选择一条鲈鱼,鱼身两面要横切几刀,然后塞点姜片和蒜子,葱段塞在鱼肚子里,上开水蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。取出后撒葱花。取适量食用油烧热。浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。就可以食用啦!
3、剁椒鱼头。可以选用草鱼鱼头,将鱼头洗干净,特别是鱼鳃,里面很可能掺杂有泥,准备好剁椒,葱姜蒜(烧鱼离不开的三大法宝),将姜切丝放入鱼头,然后加入适量的盐和料酒,最好腌制20分钟,腌好之后在鱼头上盖上剁椒,在热水上蒸10分钟,在将葱姜蒜撒在鱼头上,最后出锅的时候,也需要淋上一大勺热油,使鱼更有味道一点,最后在加少许的鱼露提味!
1、一斤山楂,然后清洗干净,把山楂核用筷子捅出。
2、备冰糖一袋,倒入煮过里面一些水,按你想做多少汤来放,不可以放入过多的水,然后等候。
3、水烧开后把半袋冰糖倒入锅中,等待融化。
4、冰糖融开,将山楂放入锅中煮,煮致粘稠即可。
5、程序全部做完,让锅冷却,把做好的山楂装进玻璃瓶里面,冷藏冰箱里面,第二天即可吃到美味的山楂罐头了。
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