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普洱茶是红茶还是黑茶

更新时间：2023-01-23 03:40:05 来源：YIQ网

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1、普洱茶是红茶还是黑茶

1、普洱茶不属于红茶也不属于黑茶，普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类。

2、本身即为茶类；普洱茶分为生茶和熟茶，多呈现饼状坨状，且具备越陈越香的特点，普洱茶与红茶及黑茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大相径庭。

2、普洱茶是黑茶的种吗

普洱茶本身不属于红茶。普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类，但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，就很难给它一个定性，它是一种特别的茶。

普洱茶越陈越香是他的最大特点，不会应该时间久了茶不香了，而且随着他的时间真正体现了他的内涵，时间越久陈化，微生物发挥了重要的作用。

3、普洱茶可以和那些茶搭配

普洱茶的搭配：

1、蜂蜜普洱茶：

材料：3克熟普洱茶，适量蜂蜜。

做法：

1、普洱茶入杯中，滚水冲泡；

2、待茶冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。

功效：熟普洱茶可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还可预防感冒。

2、菊花普洱茶：

材料：2.5克干菊花，3克普洱茶。

做法：

1、将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中；

2、将滚水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。

功效：清脂去油腻，可清肠胃达到减肥效果。

3、枸杞普洱茶：

材料：3克普洱茶，3-5克枸杞、3-4粒红枣。

做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用。

功效：劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

5、玫瑰普洱茶：

材料：普洱茶3克，玫瑰花3克。

做法：

1、将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入玫瑰花;

2、重新注入滚水，泡出玫瑰花香即可饮用。

功效：玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。

4、熟普洱茶的冲泡方法

1、先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g熟普洱茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

2、水不能直接用现在的自来水，最好使用纯净水、矿泉水为佳，如果条件不允许的话，可以讲自来水晾置后后再使用。

3、冲泡熟茶，最好选用紫砂壶来泡，紫砂壶会提升熟茶的品质（能够减弱一部分熟茶的渥堆味）；如果用紫砂壶，建议一壶不伺二主，泡生茶的壶就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶。

本文标题：普洱茶是红茶还是黑茶
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