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菱角清炒怎么做

更新时间：2023-06-27 20:19:09 来源：YIQ网

......

1、菱角清炒怎么做

1、材料：菱角500克，葱 少量，食用油适量，盐适量，味精适量。

2、菜场买来的菱角，首先要剥掉皮，把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。

3、把择好的菱角洗净，放在热水中烫一会，然后捞出，把果肉上的一层表皮去掉。

4、锅中放油，撒些盐在油中，烧热。倒入菱角，翻炒。

5、往锅中加水，盖上锅盖焖烧。锅中放入葱花，可适当再加些盐。

6、待锅中水快烧干时，放入适量味精（或鸡精），将菱角装碗盛出。

2、用鸡蛋灌饼做披萨怎么做

1、用料：马苏里拉奶酪碎适量；印度飞饼 1张：鸡蛋1只：蔬菜杂丁适量；橄榄油。

2、锅烧热加少许橄榄油，放入飞饼。

3、飞饼开始膨胀，用筷子将饼的中间挑开灌入鸡蛋。

4、将飞饼装入烤盘，铺上蔬菜丁，喜欢肉肉的也可以加香肠培根其他配料，最后铺上奶酪碎。

5、入烤箱烤烤20分钟至奶酪融化就好了。

3、霉干菜烧肉怎么做

1、将梅干菜提前半小时泡发，洗净沥干，蒜瓣，葱切粒，姜切片，五花肉洗净切块，把切好的五花肉焯水，捞出洗净。

2、锅内下油，放入冰糖炒出糖色，下入姜片和焯好的肉，炒至肉上色，下入八角，干辣椒，翻炒片刻。

3、倒入黄酒，盖上盖子，煮至肉软烂，待五花肉炒出香味且变成金黄色，有油冒出来后，加入适量老抽。

4、加入没过五花肉的热水，盖上锅盖焖肉，在锅内剩余少量水的时候。加入洗好的梅干菜，蒜粒翻炒均匀，焖煮10到15分钟，出锅撒上葱花即可。

4、椒盐鹅掌怎么做

1、将鹅掌对半切开，洗干净。

2、锅中烧开水，放入适量的料酒和洗净的鹅掌，中火加热，将鹅掌焯至7、8分熟后捞出。

3、用冷水冲干净血沫后，控干水分。

4、保鲜袋中放入5g盐、10g花椒粉、15g生抽。

5、放入沥干水的鹅掌混合均匀，腌制至少两小时以上。

6、锅中倒入适量的食用油，油加热至140°C左右后，倒入腌好的鹅掌，炸至表面金黄色后捞出。

7、等全部炸好后，油温调到180°C，复炸一遍，这样可以让鹅掌更香脆一点。

8、复炸后的鹅掌沥油捞出，装入盘中。

9、锅中保留一些底油，加入适量的蒜末、洋葱碎大火翻炒出香味。

10、倒入炸好的鹅掌，撒少许椒盐粉，大火翻炒均匀即可出锅。

11、表面撒上少许香菜段就可以食用啦。

5、羊骨煲汤怎么做

1、食材：羊骨头500克。

2、辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。

3、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。

4、萝卜切块，起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。

5、开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了。

6、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。

本文标题：菱角清炒怎么做
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the end
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