网站导航
更新时间:2023-04-23 01:11:01 来源:YIQ网
......
1、准备原料,小黄鱼两条,胡萝卜适量,盐适量,白糖适量,姜片适量,料酒适量,酱油适量;
2、将小黄鱼洗净;
3、将小黄鱼放入盘中,加适量水;
4、在盘中加姜片、盐、白糖、料酒、酱油及一点醋;
5、在盘中放下胡萝卜片;
6、将盘子放入蒸屉中,蒸二十分钟左右,出锅,完成。
1、将胡萝卜洗干净,切成小丁。
2、玉米洗干净,将玉米粒剥下来,或者用刀切下来。
3、锅烧热,加入适量油,油热后下入胡萝卜丁翻炒。
4、胡萝卜丁断生后,下入玉米粒翻炒。
5、然后加入适量盐调味。
6、然后加入半勺水大火翻炒。
7、出锅,可以拌在粥里吃。
1、胡萝卜烧肉。
准备食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,食盐1茶匙,冰糖适量,葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许。
具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可,此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右,使胡萝卜吸些油,倒入开水,没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可,也可以加点青红椒做颜色的搭配!
2、胡萝卜炒鸡蛋。
准备食材如下:胡萝卜1根,鸡蛋3个,葱少许,淀粉适量,食盐1茶匙。
具体做法如下:胡萝卜刨丝或者切片,葱切葱花,鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的!可以最大限度的保住胡萝卜素!),锅里放油(多一点),胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油,沥油,油待用,锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花,放入鸡蛋,倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了,出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里全是胡萝卜素)。
3、自制胡萝卜苹果汁
准备食材如下:胡萝卜1根,苹果2个,水150毫升,白糖适量。
具体做法如下:材料准备好,将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块,切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯,并兑入150毫升水,将刀片组建旋紧在果汁杯口,倒过来,将果汁杯安装在主机上,安装好后接通电源,按住开关,机器开始工作,大概20秒左右,果汁榨好了,将果汁杯取出,刀片组取下,将果汁倒入杯中,调入适量糖即可饮用,如果喝不完,或者急着出门,可以挂上杯盖,随身携带饮用!
4、胡萝卜鸡蛋饼。
准备食材如下:面粉200克,牛奶1瓶,鸡蛋2个,胡萝卜1根,色拉油适量。
具体做法如下:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝),鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加了点食用油,平底锅炒热后淋少量油,用厨房擦均匀,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可!
5、胡萝卜丸子。
准备食材如下:胡萝卜1根,豆渣150克,鸡蛋2个,面粉60克,盐1茶匙,胡椒粉3克,花生油大量,小葱1小把,香油1/2汤匙。
具体做法如下:准备食材,胡萝卜擦成细丝,做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用,混合所有食材,加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙,调味,用筷子顺着一个方向搅拌成糊状,锅中倒入炸油,大约可以没过丸子即可。当油6成热时,用勺子舀一勺面糊,用手滚圆下入油锅炸制定型(刚下入油锅时,不要翻动,会容易散,微微炸一会后即可用筷子翻动,让丸子均匀受热),表面呈金黄色后夹出,凉凉大约3分钟,使其温度略微降低,以便第二次复炸,再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸,以便能让丸子外表更加酥脆,炸制约5分钟后,表面比第一次炸制颜色更加鲜艳。捞出沥油,完成!
1、食材:胡萝卜两根、澄粉适量、白糖适量、白糖适量
2、准备好新鲜胡萝卜,需要把它其洗干净后,并用刮刀将胡萝卜的外皮削掉,然后把胡萝卜切成薄片状。
3、蒸锅加凉水,把装好的胡萝卜片盘子加进蒸锅里,大火蒸20分钟左右,必须整熟透啊。
4、取出来,可以用勺子压成泥,也可以用料理机打成汁,这样比较细腻,做丸子光滑好看。
5、然后加准备好的40克白糖到胡萝卜泥当中,并用汤勺将其搅拌均匀。
6、加入澄粉,要一边加一边用筷子搅拌均匀,直到澄粉被搅拌成棉絮状时即可。
7、用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓,揉搓时间越长越好,这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团,易不沾手为宜。
8、用手揪出一小块的面团,然后用手来回搓成小丸子,把盘子刷上一层植物油(这样不易沾),放上胡萝卜小丸子。
9、蒸锅加凉水大火烧开,加胡萝卜丸子坯盘子。
10、大火蒸20分钟左右,因为胡萝卜是熟透的很好熟的。
11、等到胡萝卜丸子坯被蒸至原来的两倍大小时,即可关火。然后不要着急把胡萝卜丸子从蒸锅中取出,而是盖上盖子让其再焖上三五分钟,即可开盖把它从蒸锅中取出,装盘。
12、一个个看起来发黄又透亮,吃起来的口感更是一绝,尤其是对于喜欢吃甜食的人来说,这样的一道美食一定会是你的最爱。
原材料: 鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
调味料: 花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
制作过程: 1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片;
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用;
3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。
上一篇:教师职称在市政府归哪个部门管
下一篇:ETC怎么换卡绑定
济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年,馅多味美,做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润,味道醇厚,油旋也是济南的传统小吃,外皮酥脆,葱香透鼻。1、草草包子草草包子起源1937年,馅多味美,做工精美并且肉质鲜美,咬一口汤汁流益,醇香留齿,是济南特色美食之一,多年以来...
1970-01-01夏天天气比较热,气温比较高,人们的心情也会随之变得暴躁,就需要吃点清凉的水果来净化心情,山竹就是不错的选择,吃起来清爽可口,非常幸福,那你们知道山竹怎么吃吗?下面我们来看看吧。一、山竹怎么吃吃山竹的时候,要先把上面的果梗去掉,然后双手握住山竹,可以看到双手同时出现一个缝隙。看到缝隙时不要用力按压,因...
1970-01-01一、四川水蜜桃季节六月左右成熟,分为早、中、晚三个品种。水蜜桃多汁、嫩、香,可直接食用,也可制成果脯、果酱、果酒等。如果水蜜桃表面有黑点、局部凹陷、虫蛀、软下垂的果肉等,说明桃子的质量不好,不建议买来吃。当室温过高时,需要将其存放在冰箱中。二、四川的水果有哪些1.猕猴桃四川猕猴桃也很出名。早在198...
1970-01-01将牛腩洗净后焯水片刻,再倒入已经炒化冰糖的锅内翻炒至牛腩上色,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香,之后倒入牛腩焯水的汤和少量盐煮开。倒入高压锅内压45分钟后,将炒好的西红柿、胡萝卜、番茄等食材倒入高压锅内,出锅前撒上葱花即可。1、制作牛腩栀子首先要将牛肉洗净,锅内加水、生姜、八角和大葱煮开后,把牛腩放入...
1970-01-01一到夏天,大家最爱吃的就是西瓜。而西瓜品种繁多,要说又大又好吃,而且价格适中的还要属麒麟瓜。但是并非所有的麒麟瓜都是皮薄瓤红,所以会挑瓜就成为了大家想掌握的一门诀窍。今天就把挑瓜的技巧分享给大家,学习麒麟瓜怎么挑皮薄的。麒麟瓜怎么挑皮薄1.掂分量麒麟瓜的个头都比较大,但是如何来辨别瓜皮薄的麒麟瓜呢?...
1970-01-01一、黄金蜜李子几月成熟6-8月成熟,六月成熟的李子属于早熟批次。黄金蜜果肉多汁多汁,基本无酸味,核小,其最突出的特点是果核与果肉分离,这也是其成熟的标志。它是李子众多品种中的一种,李子集中在七八月份,不同种类的李子味道都很好,各有特色。在6月初尝试早熟的李子,等到7月和8月再尝试黄金蜜李子。二、李子...
1970-01-01一、去皮的山药为什么会变黑氧化。山药里的成分比较多,其中酚类物质在和空气接触后,就会出现发黑的现象。山药去皮后放在常温存放的时间过长,表面发黑是非常正常的现象,所以去皮以后需要尽快烹饪。二、如何防止山药发黑1.浸泡山药一旦去皮以后,如果不着急食用,可以将山药放在清水中浸泡,这样可以防止山药出现发黑的...
1970-01-01每年夏天,除了最受欢迎的西瓜,荔枝也是这个季节非常受欢迎的一种水果,同时这也是一年中荔枝最好的季节,尤其是对荔枝爱好者来说,夏天的荔枝不仅好吃,而且价格也很便宜,所以买了很多荔枝,却吃不完。那荔枝怎样保存才新鲜呢荔枝怎样保存才新鲜1.水中保存新鲜的荔枝可以放在水中,偶尔喷水降温。但是,这种方法不能长...
1970-01-01鲜百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鲜百合小炒食用,其中鲜百合梨汁的做法是先将百合洗净,梨洗净去皮切块,锅内水烧开后放入百合和梨煮25~30分钟,最后放入少量枸杞和桂花就可以出锅饮用。鲜百合的吃法有很多,可以和西芹制作成西芹百合,也可以和乡里制作成百合梨汁,或者是和黑木耳、胡萝卜、莴笋等食材制作成鲜...
1970-01-01葡萄品种很多,通常在水果市场购买的都是以青葡萄,紫葡萄居多,这些葡萄品种都以即食型为主。而葡萄中还有一个种类,叫做红葡萄,它主要是用来酿制葡萄酒。今天就要带着大家走进葡萄酒庄园,一起认识一下常见的红葡萄品种。常见的红葡萄品种1.赤珠霞赤珠霞作为红葡萄的品种之一,其独有典型的黑加仑,黑樱桃,黑醋栗,青...
1970-01-01