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清热降火汤怎么做

更新时间：2023-03-20 04:40:48 来源：YIQ网

......

1、清热降火汤怎么做

1、清热去火汤——冬瓜水鸭汤。原料：老冬瓜1块（约800克，最好是冬瓜蒂那部分的），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净。上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。功效：清热解毒、去火。

2、清热去火汤——绿豆百合汤。原料：绿豆(50克)百合(25克)做法：绿豆去掉杂质洗净；百合剥开洗净；绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。功效：百合绿豆汤具有治疗暑热烦渴、湿热泄泻，其中绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。

2、清热降火的食物

1、清热降火一般可以多吃一些苦瓜，冬瓜，白萝卜，还可以多吃一些绿色的蔬菜，比如菜心，生菜，油麦菜，菠菜，这些都可以清热降火，同时还可以配合多喝一些菊花茶，绿豆粥，也可以多用一些金银花，菊花，龙胆草，淡竹叶，莲子心泡水喝。

2、平常尽量不要吃辣椒，大蒜，生姜，胡椒等食物，不要喝酒，不要熬夜，这些有可能还会导致上火加重。

3、哪些水果具有清热降火之效

1、柚子，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效；

2、西瓜，《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻；

3、橄榄，中医认为，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功；

4、柿子，能清热生津，润肺止渴；

5、菠萝，味甘、微酸、微涩、微寒，具有清暑解渴、消食止泻的功效。

还有苹果，李子，黄瓜等。

4、清热解毒的水果排行榜 清热降火的10种水果

现代社会随着人们的生活水平不断的提高，人们越来越注重健康，在饮食方面也更注重搭配，而有时人们为了美味会导致有上火的现象，而有些水果是具有去过的功效，本文就为大家盘点十大清热解毒的水果，看看有没有你喜欢吃的水果吧。

1.西瓜

西瓜这个呈椭圆形的大型果实，是广泛在培育世界热带到温带地区的水果品种，而这个为人所熟知的清爽解渴、甘甜多汁的盛夏佳果，因其中含有的丰富葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，使得这个水果具有清热解暑、泻火除烦的功能。

2.橄榄

橄榄这个在每年的10至12月间成熟的呈卵圆形或纺锤形的果实，不仅可以鲜食还可以用于腌制呈罐头，其中含有的丰富维生素、矿物质、蛋白质等营养元素，经过研究表明，每日嚼食两三枚新鲜橄榄还具有清热解毒、生津止渴的功效。

3.香蕉

香蕉这种由在热带地区有着广泛种植的芭蕉属植物结出的味香可口的果实，是一种内部含有丰富营养价值的高热量水果，而这个备受人们喜爱，有着香甜软滑果肉中的果实，在医药方面还具有清热解毒、利尿消肿的作用。

4.甘蔗

甘蔗这个内部含有丰富糖粉、水分、维生素、等物质的温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，除此之外，这种人们在秋冬季节常吃的水果中阴含有多种对人体有益的氨基酸和多糖类，因此具有消痰止咳、助脾气的作用。

5.荸荠

荸荠这个以每年的5至10月为花果期的莎草科荸荠属植物，通常是以地下膨大球茎来进行食用，除了可被当成水果鲜食外，还可用于做菜、熟食或制作罐头，除此之外，还具有益气安中、止咳解热的功效。

6.苹果

苹果这个呈红色的果实，其中含有丰富的矿物质和维生素，是我国目前最常食用的水果品种之一，不同的苹果品种也有着不同的风味，而常吃这种水果，还具有生津润肺、开胃和脾、降低胆固醇等作用。

7.梨

梨这个由蔷薇科梨属落叶乔木或灌木植物结出的果实，果皮根据品种的不同，颜色也是大相径庭，而果实在品尝起来具有甜中带酸、味美汁多的口感，其中含有的丰富营养元素，在医疗方面具有润肺止咳、通便秘、利消化的好处。

8.橙子

橙子又被称为柳丁、柑子，是由芸香科柑橘属小乔木植物橙树结出的果实，目前市场上常见的主要被分为甜橙、冰糖橙、脐橙等多个品种，而这个品尝起来酸甜可口的果实还具有舒肝、行气止疼的作用。

9.枇杷

枇杷这个树高可达10米的枇杷树常绿小乔木植物，通常会在每年的5至6月结出球形或长圆形的果实，而这个果树结出的果实不仅可以鲜食，可以用于酿酒或制成蜜饯，而这种风味鲜美且柔软多汁的果实还具有润肺止咳、健胃清热的功效。

10.柿子

这个在我国有着3000多年栽培历史的柿科柿属落叶乔木植物，在每年的秋季会结出营养丰富的，具有较高药用和经济价值的名叫柿子的果实，在医药方面，柿子还是具有止血润便、润肺止血、润脾补肾的功效。

本文标题：清热降火汤怎么做
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