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电烤箱做蛋糕简单方法

更新时间：2023-02-06 12:46:59 来源：YIQ网

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1、电烤箱做蛋糕简单方法

1、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。

2、在鸡蛋中加入白糖。

3、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。

4、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。

5、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。

6、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。

7、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。

8、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。

9、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。

10、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。

11、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。

2、铝箔烤盘可以做蛋糕吗

铝箔餐盒应用较为广泛的是航空食品、家庭烹饪和大型连锁蛋糕店，主要用途：食品烹饪、烘烤、冷冻、保鲜等，所以铝箔制作的烤盘是可以放进烤箱，并且可以用来做蛋糕，并且这种餐盒不仅符合国家食品容器卫生标准，更重要的是适应了国际的环保潮流，产品可直接放煤气炉上加热及微波炉里烤而不用害怕发生危险，给人们带来了极大的方便。

3、为什么做蛋糕用鸡蛋不用鸭蛋

因为鸭蛋本身比鸡蛋味道要腥许多，做出来影响口感。

鸡蛋的蛋黄颜色也比鸭蛋好许多，烤出来的面包会比较香。

自古以来就是不好的或者没用的被人们遗忘了。

而且鸭蛋的食用有很多的禁忌，特别是儿童是不能吃太多鸭蛋的。所以作为儿童最喜欢的食品，蛋糕最好是不要用鸭蛋来做。

还有鸭蛋的蛋白很难打出硬性发泡的效果来，而鸡蛋比较容易。

4、怎样做蛋糕

可以做橙味蛋糕、芒果蛋糕、肉松蛋糕。以橙味蛋糕为例，橙味蛋糕共分为五个步骤，以下是橙味蛋糕的详细操作：

第一步：准备食材

准备面粉、橙汁、鸡蛋、白糖、植物油、泡打粉等食材。

第二步：加入食材搅拌

将准备的食材按比例倒入搅拌盆中，搅拌均匀。

第三步：倒入模具

将搅拌均匀的糊倒入模具。

第四步：放入烤箱

烤箱180度，烤30-40分钟。

第五步：烤后取出食用

烤好后取出食用即可。

总结：以上就是关于怎样做蛋糕的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

本文标题：电烤箱做蛋糕简单方法
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