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凉拌蕨根粉怎么做好吃

更新时间：2023-01-16 06:09:17 来源：YIQ网

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1、凉拌蕨根粉怎么做好吃

1、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。

2、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

3、取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

4、另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。

5、把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。

6、将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上调好的调味汁拌匀即可食用，凉拌蕨根粉就做好了。

2、鸡肉腿排怎么做好吃又简单

1、用料：鸡腿3个、鸡蛋一个、面包糠适量、耗油适量、老酒适量、醋适量、花生油适量。

2、将鸡腿肉从骨头上剔除下来鸡腿皮最好不要剔除，留在肉上，要不然肉会散架。

3、将剔除的鸡腿用刀背打散纤维，这样会使肉质更嫩，待会儿腌制的时候会更容易入味，再用刀的侧面拍打，肉的面积会变大，肉的厚度会变薄。

4、鸡腿一个一个处理，处理完一个就先将买面包糠送的调料抹上去，提前腌制。

5、把耗油，老酒，醋依次倒在处理好的鸡腿肉上，用手把调料跟鸡腿肉均匀混合，放在一旁等待最少10分钟。

6、准备一份鸡蛋液跟一份面包糠，面包糠最好用碟子装，也可以用白面包糠，黄的跟白的口味上没有区别，但是黄面包糠有加色素。

7、把腌制好的鸡腿肉放入蛋液中。

8、把裹上鸡蛋液的鸡腿肉平铺在准备好的面包糠上。

9、俩面裹上后，手再辅助的撒些面包糠，面包糠可以多放些，没有粘上的拿起来会掉落。

10、倒的油刚好可以盖住锅底，不要太多，一直开小火煎就会，这样不容易焦。

11、先把一面煎好后翻面，这样可以定型。

12、煎好后就可以放到盘子切块，如果前面纤维都拍断了，现在切就很好切，只要拿一只筷子辅助一下，多余的蛋液不愿意浪费的最后可以一起煎掉，再挤上喜欢的酱就完成了，就算不挤酱也非常好吃。

3、鸡胗怎么做好吃易烂

1、放上油。现在锅里加入适量的油，一般在一勺左右。

2、准备葱花。等油熟了之后加上适量的葱花，开始炒。

3、放上鸡胗。葱花炒好了之后，加入鸡胗，鸡胗可以切的小点，然后再爆炒鸡胗。

4、加点水，开始煮。等鸡胗三分熟的时候加入水，开始煮鸡胗。

5、放芹菜，加入酱油。感觉鸡胗煮熟了之后，加入芹菜和酱油，开始搅拌均匀。

6、最后，加上盐和醋，美味的鸡胗炒芹菜就做好了。

本文标题：凉拌蕨根粉怎么做好吃
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