餐具消毒用热水煮沸几分钟

更新时间：2023-03-07 17:10:18 来源：YIQ网

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1、餐具消毒用热水煮沸几分钟

餐具消毒用热水煮沸5~10分钟。餐具消毒是采用高温或蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，这些餐具就可能成为传播疾病的媒介。

高温杀菌是传统包装杀菌模式。食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。加热杀菌是食品杀菌的最主要和最有效的方法。根据工艺温度的不同，常常把热杀菌种类分为巴氏杀菌、高温杀菌和超高温杀菌。

2、餐具消毒方法有什么

1、太阳光紫外线消毒。这是最环保最健康的消毒方式。紫外线拥有较强的杀菌能力，只需将餐具洗干净后，放到太阳底下曝晒40分钟以上，就能起到杀菌消毒的作用。不过需要注意的是不要被尘土及蚊蝇污染，要注意放在比较干净的地方。

2、沸水消毒。将洗净之后的餐具放入一个大锅，注意餐具不能超过锅面，接着加水到水没过餐具。然后加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，待冷却后即可使用。

3、蒸汽消毒。把洗好的餐具摆放在干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。利用水沸腾的蒸汽对餐具进行消毒，时间在30分钟左右即可。等自然冷却后再用抹布擦干。

4、臭氧或红外线消毒。买市面上销售的臭氧或红外线家用餐具消毒箱，然后按照说明书的要求去操作，按其规定的时间进行消毒即可。很方面，效果也是最好的。

病从口入是什么每时每刻都需要预防的，所以我们就要经常为家里厨房的厨具进行消毒。尤其是夏天更需要每天消毒，如果可以达到每天消毒那是最好的。

3、家用餐具消毒方法有哪些

1、开水消毒。煮一大锅沸水把餐具放置进去浸泡5分钟消毒。等水不再烫手，再把餐具清洗干净拿出来使用。

2、消毒柜消毒。清洁过的餐具擦干水分放置消毒柜中，自动运作。消毒柜消毒过的碗筷，不要立即拿出来使用，以免烫伤手。

3、洗碗机消毒。洗碗机以清洗餐具和消毒为一起的仪器。清洗过的碗筷，检查有没有带有残留的洗洁精。如果没达到使用要求，就要进行重新清洗和消毒。

4、餐具消毒方法有几种

1、蒸汽消毒：先把碗筷洗干净，然后放入蒸锅，再把蒸锅放在灶上进行蒸煮，一定要记得在蒸锅底层装一些水，避免蒸锅因为干烧出现损坏现象。当蒸锅被蒸煮了半小时左右的时候，就可以把炉灶的开关关闭了。这时还不能把碗筷拿出来，否则容易烫伤，应该等碗筷不会烫手的时候再把碗筷拿出来，然后放置在碗架上。建议大家最好不要使用干抹布来擦拭碗筷上的水份，否则就会导致抹布上的细菌再次把碗筷感染。

2、锅里消毒：假如家中没有蒸锅的话，那么也可以直接把碗筷放入炒锅中进行蒸煮，锅中也需要加一些水，水位最好是超过碗筷的高度。当锅中出现水沸腾现象的时候，还需要再煮大约半小时，然后才可以把炉灶的火关闭。当碗筷不会烫手的时候，才可以把碗筷拿出来。

3、消毒柜消毒：也可以直接购买一个消毒柜对碗筷进行消毒。先把碗筷洗干净，然后使用消毒过的干抹布把碗筷的水分擦干，或者是让碗筷自然阴干，再把碗筷直接摆放在消毒柜中，然后开启消毒柜的消毒功能进行消毒就可以了。

4、洗碗机消毒：假如是饭店等场所的话，一般需要使用很多餐具，而使用消毒柜是无法解决餐具消毒问题的，这时就需要把碗筷送到专门的消毒中心去进行消毒，消毒中心一般会配有大型的且具有消毒功能的洗碗机，可以对碗筷进行清洗和消毒。

5、药物消毒：有的餐具是不耐高温的，容易出现变形现象，这时就可以使用专门的药物来对餐具进行消毒。我们可以在水中加入一些专门消毒餐具的药物，再把洗干净的餐具放进去浸泡，大约浸泡20分到30分左右即可。在使用消毒药物的时候，一定要根据国家规定的使用标准来进行使用，千万不能过量，另外应该让药物的混合液超过餐具的高度。

6、太阳消毒：假如当天有太阳的话，那么就可以直接把洗干净的餐具摆放在室外，让炎热的太阳对餐具进行照射，从而起到消毒作用。因为太阳的紫外线非常强，而紫外线对餐具上的细菌可以起到杀菌效果。一般情况下，只要把餐具放在太阳下曝晒大约四十分左右即可。

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