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怎么炒糖霜花生米

更新时间：2023-06-28 18:50:53 来源：YIQ网

......

1、怎么炒糖霜花生米

糖霜花生米的做法是，生花生米烤25分钟，取出晾凉。锅里加白糖和水，开中小火熬制成糖浆。糖浆熬至有白色的泡泡冒出，转小火。倒入烤好的花生米，翻炒至出现白色糖霜，关火。趁热加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌匀即可。

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

2、花生米怎么炒又香又脆

1、起火，将油倒入锅中。

2、不等油烧热，立即将洗净的花生米倒入锅中。

3、迅速翻炒。

4、炒到七成熟后，颜色开始变深。

5、将火小下来，继续翻炒。

6、听到锅里有花生米开始炸的声音，稍等一会，将花生米盛起来，趁热加入食盐。

7、放入适量麻辣鲜。

8、用筷子搅拌均匀即可。

3、花生米是什么意思

1、花生米：指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，但一般叫做花生米。

2、食品特点：花生的蛋白质含量为百分之25到百分之30，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。

每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

3、食用方法：花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜。

花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火，因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好，它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

4、油酥花生米怎么做

1、把花生米用水冲洗一下，然后沥干备用；

2、在锅里加入水并烧开，然后将花生米倒入；

3、将花生米稍煮一下，然后沥出备用；

4、 将锅里的水倒掉后，把花生米倒入。再加入植物油，且用油量较大，要稍淹住花生米，然后进行中火油炸；

5、 炸到花生米有细小的油炸声时，便可沥油出锅；

6、 趁热加上适量盐即可。

5、如何做水煮花生米

1、将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。

2、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。

本文标题：怎么炒糖霜花生米
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