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更新时间:2023-07-07 14:45:40 来源:YIQ网
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材料:红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡。
1、将准备好的食材用清水洗净待用;
2、洗净的材料用清水浸泡约10分钟;
3、把浸泡好的材料放入隔水炖锅中;
4、把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理,沥干水分后放入隔水炖锅中;
5、锅中加入适量清水;
6、盖上锅盖,进行煮制,一个半小时后加入红枣、枸杞继续煲煮;
7、20分钟后,加入适当的食盐即可出锅。
1、香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。是世界第二大食用菌,含有丰富的维生素B群,铁、钾、维生素D原、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。是延长寿命的珍宝。
2、木耳,又名黑木耳、木菌、光木耳。木耳有促进免疫功能,减轻动脉硬化,延缓衰老,抗辐射抗炎,抗菌,降血糖,去除黑斑,清胃涤肠防辐射等,营养价值很高。
3、两类素食都是很高营养的食品,无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材,没有相克之说。
做法如下:
主料:干木耳100克。
配料:黄瓜50克、核桃 20克。
调料:盐2克、鸡精2克、白砂糖5克、橄榄油10克、大蒜5克。
制作方法:
1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀。
2、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。
黑木耳炒肉
做法一:
原料:
木耳500g,猪肉150g,青、红辣椒各半个,姜、葱各少许。
步骤:
1、锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香。
2、下猪肉爆炒变色。
3、下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。
4、起锅前加葱即可。
做法二:
原料:黑木耳、银耳、西红柿、蒜苗、肉丝。
做法:
1、肉丝用盐、十三香、酱油、料酒腌制;
2、把泡好的黑木耳和银耳洗净,切好备用;
3、蒜苗剥好,洗净;
4、西红柿切成小块;
5、锅内放油,油热后,放一些蒜苗、随即放腌制好的肉丝,当肉丝颜色变后,放西红柿、黑木耳和银耳,不断炒,直至熟。
可以。因为各自富含的物质并不会发生不利于健康的反应:
1、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种辛香气味。
2、韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动。
3、韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康,维护人体免疫功能。
4、黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖,常食可降血脂,增强机体免疫力。《本草纲目》记载木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。
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