怎样辨别蔬菜的新鲜度

更新时间：2023-05-11 14:20:25 来源：YIQ网

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1、怎样辨别蔬菜的新鲜度

（1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其他的鲜艳时要慎选。

（2）不买形状异常的蔬菜，不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。

（3）不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。

2、怎样辨别硫化氢的存在

由于硫化氢不是强还原剂，所以在进行实际辨别的过程中，不能够用氧化的方法来进行鉴别，可以使用以下方法鉴别1、硫化氢有非常明显的臭鸡蛋的味道，所以可以用鼻子闻一闻周围的气味。这样就能够判断出所在的环境中是否有硫化氢的存在了。2、可以直接在所在的环境安装硫化氢气体报警器，这样可以有效地检测出硫化氢浓度，在比较大的环境中，这种方法能够有效的辨别硫化氢是否存在。3、还可以用化学实验来验证，首先是用石蕊，如果颜色变红的话，就说明物质是酸性的，然后再加一些醋酸铅，假如有黑色的沉淀物出现，就说明有硫化氢存在。

3、怎样辨别蜜蜡

辨别蜜蜡凭触感。温润是蜜蜡给人的特殊感觉。蜜蜡肌理细腻，触手温润、熨贴，而人工合成的蜜蜡触摸起来就如同触摸玉器、玻璃等物体一样觉得冰凉。蜜蜡即密腊，琥珀的一个品种，呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作蜜蜡。

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