杭州小吃

更新时间：2023-03-17 01:37:21 来源：YIQ网

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1、杭州小吃

1、南宋定胜糕。香酥糕松软清甜，香糯可口，口感松软，带有豆沙的甜味。据说，南宋时，民间为韩家军征兵鼓动将士，糕饼上有“定胜”二字，后来又称定胜糕。

2、吴山酥油饼。酥油饼上尖下圆，一座座金山，上面包以细绵白糖，其上裹有金黄面膜，层层叠叠，脆而不碎，入口即化。号称“吴山一店”的吴山酥饼，曾受到苏东坡的称赞。

3、雀巢鸟窝。选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料制成的鹌鹑蛋，营养丰富，咸蛋黄味美。外表金黄酥脆，鹌鹑蛋和咸蛋黄更是碰撞出“强烈的火花”，其口感细腻滑嫩，真正做到了这道菜的营养美味双重吸收。

4、小鸡酥。以其外形小巧可爱酷似小鸡而得名，小鸡酥选用精粉、豆沙等为主要原料烘焙而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。

2、正宗杭州小吃有哪些

正宗杭州小吃有虾爆鳝面、片儿川面、水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼等。

杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色，特色岁时节令，各有时鲜美味。

3、杭州小吃街哪里最有名

1、河坊街可以说是杭州最有名的小吃街了，基本上说道杭州小吃街，就会想到这里，位置在吴山脚下。

2、杭州，简称“杭”，浙江省省会、副省级市，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一，新一线城市。截至2017年，杭州下辖10个区、2个县，代管1个县级市，总面积16596平方公里，常住人口为918.8万人，城镇化率76.2%。

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