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手抓饼怎么加热

更新时间:2023-04-28 08:31:07 来源:YIQ网

......

1、手抓饼怎么加热

微波炉加热:

1、首先将手抓饼放入盘中并喷洒少许水;

2、然后用保鲜膜将盘子和饼一起包起来放入微波炉内;

3、高火两至三分钟,取出即可完成加热。

微波炉加热特点是速度快,不易破坏饼的形状,还能保证饼的酥脆。

电饼铛加热:因为手抓饼里面会有很多油, 是不会干的,所以直接放在电饼铛里加热效果会更好。

2、手抓饼的面怎么和

1、将面粉和盐先混合好,慢慢倒入开水,边倒边用筷子顺时针搅成面片状,继续慢慢倒入凉水用筷子搅匀,加入猪油,用手揉成光滑的面团。

2、面团揉好后,盖上保鲜膜醒30分钟。

3、放到案板上将面团揉圆,平均分成8份,将每个面团都均匀抹上一层玉米油防粘。

4、手上也抹上玉米油,将面团轻轻摁成饼状。用擀面杖擀成长方形透明的面皮,越薄越好。

5、借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。

6、将叠好的面条两头用手拉着轻轻拽一下,掌握好力度,千万别拉断了。

7、两手配合将面条的一头慢慢圈起直至卷成一个圆饼,将收口的一头压到面饼下面。卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油,静置松弛15分钟。

8、用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼,每个都用烘焙纸隔开,一层饼一层烘焙纸依次叠起就可以了。

3、手抓饼的制作方法

手抓饼吃起来很香,皮很脆

将手抓饼皮从冰箱里拿出,不需要解冻,把香肠的皮玻好,放入盘中,准备好番茄酱,和肉松

开煤气,锅里不需要放油,开火,把锅烧冒烟,把手抓饼皮前后的塑料纸撕开,放入锅中,开小火,等一分钟后,翻面,撒上番茄酱,把香肠放进锅中微煎,再等一分钟后,盛出

把煎好的手抓饼撒上肉松,折2下,放入袋中,就可以食用

本文标题:手抓饼怎么加热
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