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更新时间:2023-03-01 14:10:20 来源:YIQ网
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贮藏注意事项:
1、要求合适的温度,理论温度12度左右,7到18度都可以要求避光,因为紫外线会使酒早熟 。
2、为避免振动,需水平放置。
3、保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化避免过于潮湿,以防细菌滋生。
贮藏地点建议为床底下、车库、衣橱、地窖等地方。
1、红葡萄酒宜在摄氏17度左右饮用最佳,故,不宜加冰块。
2、 喝葡萄酒时,应用专门的高脚玻璃杯。喝酒时,讲究握住杯身。 以手掌温度温热酒杯,使其尽量达到最佳饮用温度。
3、饮用时,应先饮一小口,使其酒香充满整个口腔, 再徐徐咽下。
4、酒在口腔的过程也是加热的过程,这样饮下的酒才能品出干红的独特味道。
5、品质上乘的葡萄酒,葡萄汁的单宁成分较多。 故此,在喝之前,应用专门的醒酒器进行醒酒。最厚葡萄酒最忌讳兑着饮料喝。
1、第一步是醒酒可以让葡萄酒内的酒精和葡萄成分轻微氧化。
2、由于酿酒过程中,第一周后必须严格控制无氧环境,因此,相比起开瓶即喝,饮用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更丰满、更好入口。
3、入口,先不要急着吞下,好好感受酒的质地。让酒流过舌尖、舌侧、舌下,一直到达舌根。品尝过酒的味道之后,你可以选择吞下或吐出,然后用嘴吸一口气,让空气再次流动在舌头的各个部分——这个动作可以改变酒的味道。
4、品尝白葡萄酒前,从冷藏库中取出,于室温放置约30分钟;品尝红葡萄酒,则要事先冷藏20-30分钟。
5、美酒配美食。清新的干白葡萄酒通常配以新鲜水果和淡味布里干酪,浓烈丰满的红葡萄酒则搭配更为粗犷的食材,例如烧烤、成熟干酪及高浓度黑巧克力。
6、饮用的环境、舒适度,甚至是饮用的具体时间点都可能影响你对某种葡萄酒的接受程度。
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