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更新时间:2023-06-04 01:16:02 来源:YIQ网
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用料:黑木耳30克、大白菜300克、葱20克、姜20克、陈醋2勺、生抽1勺、盐适量。
1、木耳提前泡发,去根洗净。
2、白菜,葱姜分别切片。
3、热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。
4、倒入白菜,白菜变软后,加入2勺陈醋,1勺生抽,适量盐翻炒至白菜熟透即可。
1、主料:酸白菜丝
2、辅料:苹果,洋葱,青红柿子椒
3、调料:盐,鸡精,胡椒粉,橄榄油
4、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉待用。
5、将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青红椒洗净切成丝,用盐腌制一会儿沥干水分。
6、将苹果丝放入盆中,倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀,淋入橄榄油倒入盘中即可。
1、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。
2、放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。
3、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。
4、食时放入小盘,随意佐餐。
小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。
1、白菜洗净掐断备用,锅烧热放油。
2、放入大蒜瓣爆香。
3、放入白菜,翻炒变色变软。
4、加入所有调料,翻炒均匀,盛出食用。
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