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更新时间:2023-05-25 07:27:35 来源:YIQ网
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爆米花做法如下;
原料:清水80毫升、白糖100克、玉米油适量、黄油20克、玉米粒60克。
具体步骤:
锅中倒入玉米油,转小火,倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒均匀地裹上油,摊平;盖上盖子,听到噼里啪啦的声音时,玉米粒就开始变成爆米花,要不时晃一晃锅,让玉米粒受热均匀,锅里声音消失后,玉米粒全都变爆米花,即可关火;制作焦糖,在锅里倒入白糖和清水,转中小火熬煮,不用搅拌;待糖浆变成棕色时,放入黄油搅拌;黄油融化后关火;倒入爆米花,迅速搅拌,让每一粒爆米花都能沾上焦糖;拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可;冷却后的爆米花更脆,要密封保存,否则会变软。
会的,爆米花是油炸的食品很容易发胖的,建议是少吃一点,但是偶尔吃一点没事的,一般一个月吃一两次左右。玉米里含有大量的镁元素,既可以强化肠道的蠕动,又有帮助排出多余水分的功效,对于水肿型的人是最合适不过的.但是加入大量牛油,调味料烹饪的玉米浓汤,可是瘦身的大敌,热量和脂肪都不可小视。
爆粒玉米,爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。到目前为止,全国已有十多个爆裂玉米新品种育成。爆裂玉米产量远低于普通玉米,根据不同品种,单产大约在:300-800斤不等。爆裂玉米大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区。
已知的爆米花口味有十多种口味,分别是:巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花、热奶油爆米花、香料盐爆米花、松子爆米花、巧克力爆米花香蕉、水果奶油爆米花、巧克力核桃爆米花、焦糖爆米花。这些爆米花由于使用的原料不同,从而出现了各种各样的口味,人们可以根据个人喜好随意挑选,品尝后回味无穷。
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