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朗姆酒酒打开后怎么保存

更新时间：2023-06-10 10:25:34 来源：YIQ网

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1、朗姆酒酒打开后怎么保存

朗姆酒是甘蔗酿酒，本身酒精度较高，含糖量也很高，不易变质，只需将瓶盖拧紧后放在阴凉避光处保存即可。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%到50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

2、朗姆酒和红酒的区别

1、朗姆酒是烈酒，红酒是红葡萄酒，两者不是一种酒类。

2、朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒，原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

3、葡萄酒是以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在其前面加上水果原料的名称以区别其种类。

4、葡萄酒是以葡萄为原料，朗姆是以甘蔗为原料，这两种酒都是蒸馏酒，都属于高度酒，口感上朗姆酒偏甜一点。

3、朗姆酒什么味道的

不同品种口味不同。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润，芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵，蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法。

朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精百分之三十八至百分之五十，酒液有琥珀色，棕色，也有无色的。

制作方法：

1、朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。

2、原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段。首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10至12克每100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。

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