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更新时间:2023-01-04 07:56:28 来源:YIQ网
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食材:猪肉、葱、姜、甜面酱、黄豆酱。
步骤:
1、葱切末,姜切末;锅中放油,油热后,倒入葱姜末。
2、将猪肉洗净后切丁,倒入锅中。
3、翻炒至猪肉丁变色。
4、倒入甜面酱和黄豆酱。
5、用小火慢慢制作成炸酱,倒出炸酱于盆中。
6、锅中放水,水开后,放入面条。
7、面条煮熟,淋少许水,再开一次即可捞出。
8、淋上炸酱,拌均匀即可。
材料:花生米、大料、桂皮、酱油、黄豆酱。
做法步骤:
1、把花生米洗净,放清水中泡开;
2、去掉花米的外皮;
3、锅中加水,水烧开后,放入花生米;
4、再次烧开后即可捞出;
5、锅中加少许清水,倒入酱油;
6、加入黄豆酱;
7、放入大料、桂皮;
8、倒入花生中;
9、加盖腌24小时即可。
甜面酱是一种生活中很多人爱吃的蘸酱,特别是在吃北京烤鸭的时候,味道爽口香甜,还可以用来蘸黄瓜和大葱,那么今天本站就来介绍一下甜面酱的十大品牌,一起来看看哪些牌子的甜面酱更好吃吧!
1. 天源酱园
2. 欣和
3. 利民
4. 全聚德
5. 老才臣
6. 槐茂
7. 草原红太阳
8. 六必居
9. 美乐
10. 茂德公
天源酱园是北京六必居食品有限公司旗下的一个老字号品牌,是北京人世代都口口相传的一个京味酱料品牌,不过现在它家的甜面酱各种甜酱菜也吸取了南方的地方口味。
欣和,十大调料品牌之一,烟台欣和企业食品有限公司旗下著名的调味品品牌,公司不仅从事酱料制品,在各种炒货、保健食品和休闲食品方面也都有很多知名品牌。
利民,天津市利民调料有限公司旗下品牌,利民牌拥有包括甜面酱、番茄酱、蒜蓉辣酱等在内的一百多种调味产品品种,是我国北方地区著名的一个调味品品牌。
全聚德是著名的中华老字号烤鸭品牌,中国驰名商标,正宗的北京烤鸭最少不了的就是甜面酱,当然全聚德在甜面酱的制作工艺和口味上有着独家的优势。
老才臣是京港合资企业北京市老才臣食品有限公司经营的品牌,在生产酱类产品、腐乳、榨菜、味精等调味品方面,规模居我国前列,且拥有从国际引进的现今生产设备。
槐茂是一个知名的综合类调味品品牌,河北保定槐茂有限公司在酱腌菜的生产上具有数百年历史,以什锦酱菜作为明星产品,当然甜面酱、腐乳等产品同样受到广泛喜爱。
草原红太阳作为十大甜面酱品牌之一,隶属内蒙古红太阳食品有限公司旗下,公司自2003年成立以来,一直致力于生产加工绿色健康的火锅底料、蘸酱等调味产品。
六必居是拥有多年历史的北京老字号,如今的北京六必居食品有限公司是专业的酱腌菜和调味品品牌,其产品不仅在中国受到各地老百姓的喜爱,还畅销海外多个国家。
美乐,四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司旗下品牌,公司作为一家现今的农副产品深加工企业,采用黄豆、辣椒等天然农作物生产甜面酱、香辣酱、下饭菜等等。
茂德公作为十大甜面酱品牌之一,隶属广东茂德公食品集团有限公司,公司成立于2008年,集蔬菜和农副产品深加工为一体,酱腌菜和蘸酱类产品受到好评。
这要看个人的口味了。
主料:海鱼1条,五花肉50克;辅料:植物油1汤匙,料酒1汤匙,葱2段,姜3片,蒜3瓣,酱油1汤匙,盐一勺
做法:
海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条;炒锅放入一汤匙植物油,放入葱、姜、蒜煸出香味;放入五花肉翻炒;待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油;五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味;锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒;放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟;放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅;装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
1、准备食材,油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克;
2、将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀;
3、加酱油,再加少量的水;
4、等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖,待糖融化后出锅,完成。
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