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怎样做美味的土豆毛豆炒香肠

更新时间：2023-06-02 06:43:33 来源：YIQ网

......

1、怎样做美味的土豆毛豆炒香肠

第一、 准备一个土豆洗净；准备适量毛豆，去除外皮，洗净后，控干水分；再准备适量青椒和香肠备用。

第二、 将土豆去除外皮，切成片；再将青椒切成块，香肠切片，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将毛豆放入锅中，炒一下，炒至毛豆变色。

第四、 将青椒块放入锅中，和毛豆一起翻炒一下，然后将香肠片儿也倒入锅中，翻炒均匀。

第五、 将土豆片倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽，再加入小半碗清水，盖上锅盖，将土豆焖熟，汤汁收一下。

第八、 炒好之后，出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，就可以吃了，真的是太美味了。

2、油炸肉怎样做

1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙。

2、方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。

3、将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。

4、加入混合粉末，拌匀，加入生姜，葱，十三香，胡椒粉和盐。加入黄酒搅拌均匀，成为较稀的糊状，成为最后的面糊。

5、将切成薄片的肉条放入面糊中并充分混合，以确保每条肉都可以用面糊覆盖并腌制30分钟。

6、在炒锅中加油，让油燃烧至70％的热量，将肉条一张一张地放，然后用筷子翻转，以防止粘连。

7、油炸肉条的表面呈金黄色，酥脆并完全煮熟，去掉控油剂，冷却后就可以吃了。

3、怎样做酸枣糕

1、红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟。

2、捞出晾凉。

3、切碎备用，越细碎越好。

4、准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋。

5、加入红糖。先手动搅拌至无颗粒状态。

6、电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大，滴落的鸡蛋糊纹路不易消失。

7、加入玉米油和白醋（酸枣糕必备），顺时针搅拌均匀。

8、加入红枣碎，顺时针搅拌均匀。

9、加入泡打粉和小苏打，也是顺时针搅拌均匀。

10、最后加入低筋面粉。

11、用翻拌的手法，搅拌至无干粉。

12、装入模具，七分满，使用四寸戚风蛋糕模具，一次做四个。

13、表面撒白芝麻。

14、烤箱预热160度，中层，上下火，25到30分钟。

15、烤好扎根牙签，没有带出面糊就是熟了。

16、不烫手就可以脱模了，酸枣糕就这样做好了。

4、辣卤怎样做加香

1、卤包材料：草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果1/4颗

2、卤汁材料：粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600CC，酱油600CC，料理酒100CC。

3、做法：将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为香辣卤水卤包。

4、取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

5、将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

本文标题：怎样做美味的土豆毛豆炒香肠
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