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食物中的有机物

更新时间：2023-03-15 01:55:28 来源：YIQ网

......

1、食物中的有机物

食物中的六大营养物质是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．其中，属于有机物的有糖类、油脂、蛋白质、维生素；属于无机物的是 维生素、水和无机盐。

2、有机物水解的定义是什么

是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的氢离子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程；无机化学概念是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子(或者弱碱和氢离子。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的，一般在碱性或酸性条件下。

3、有机肥中有机物是什么

1、有机肥主要是一种含有碳的物质，通常是经过动植物的废弃物，植物的残体加工而来的，这个加工的过程主要是消除了其中的一些有毒有害的物质，只留有了大量的有益物质。

2、有机肥中包含着氮磷钾等多种元素的肥料，它能够为农作物提供更加全面的营养物质，而且有机肥的肥力持续的肥力比较长，它能够去帮助增加或是更新土壤中的有机质，促进土壤中微生物繁殖，使土壤更具有活性。

4、食用花生油是有机物还是无机物

狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物一氧化碳、 二氧化碳，碳酸，碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、金属碳化物、部分简单含碳化合物等物质。但广义有机化合物可以不含碳元素。有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。脂肪、氨基酸，蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶，激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。此外，许多与人类生活有密切相关的物质，如石油，天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等，均与有机化合物有着密切联系。而食用花生油属于脂肪类，所以是有机物。

5、有机物是电解质吗

有机物既有电解质，又有非电解质。要看化合物本身溶于水或熔融状态能否电离出可自由移动的阴阳离子。电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电（自身电离成阳离子与阴离子）的化合物。可分为强电解质和弱电解质。

电解质不一定能导电，而只有在溶于水或熔融状态时电离出自由移动的离子后才能导电。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电；某些共价化合物也能在水溶液中导电，但也存在固体电解质，其导电性来源于晶格中离子的迁移。

本文标题：食物中的有机物
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