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更新时间:2020-09-18 00:00:00 来源:YIQ网
材料:鳕鱼、柠檬、大蒜、黄油、橄榄油、黑胡椒。制作步骤:1、鳕鱼微波炉解冻6分钟,拿出洗净待用;2、柠檬切厚片待用,大蒜拍烂剁碎待用;3、电磁炉开中火,黄油两大坨,......
材料:鳕鱼、柠檬、大蒜、黄油、橄榄油、黑胡椒。
制作步骤:
1、鳕鱼微波炉解冻6分钟,拿出洗净待用;
2、柠檬切厚片待用,大蒜拍烂剁碎待用;
3、电磁炉开中火,黄油两大坨,待融化后加入等量橄榄油;
4、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀,煎1分30秒;
5、下鱼后不要搅拌,盖上锅盖焖煎30秒;
6、开盖用锅铲翻转鳕鱼,盖上锅盖再焖煎30秒;
7、将火调至最小,开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起;
8、盖上盖子焖煎1分钟,随后翻转一次再焖煎一分钟出锅;
9、装盘,放上柠檬,撒上黑胡椒即可。
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