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更新时间:2023-07-27 01:32:59 来源:YIQ网
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1、主料:芒果300克、糯米150克、椰浆210毫升。
2、辅料:糖10克、盐1/3小勺、烤熟花生仁5粒、椰蓉适量。
3、做法:
(1)椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖和1/3小勺盐,加热至融化不必烧开。
甜度自己掌握,酌情加减。
(2)糯米洗净沥干水分,加入上一步中170毫升椰浆煮饭,用电压力锅大约10分钟。
椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好,成品要有些许颗粒感才好。
烤熟花生去皮,用刀切碎,小颗粒状即可。
(3)芒果去皮,用刀贴着果核片下两片果肉,切薄片,花心用小片,一片片围成花朵状,花片多少随意,自己觉得好看就行。
首先,葱切丝,豆腐皮切丝备用。
韭菜摘好洗净,并切段放入盘中备用。
热锅后,倒入适量花生油。
待油热后,放入葱花爆炒出香味。
放入豆腐皮翻炒一阵。
炒一会倒入味极鲜,继续翻炒。
待豆腐皮变软后放入韭菜,大火翻炒,并放入盐和味精。
翻炒几下后,装盘。
1、去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片,放入猪肘子焯3分钟,取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾,洗净切段。
2、将猪肘子放入大碗里,倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水,挤压猪肘子让其入味,腌制30分钟。
3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后,放入2汤匙料酒、姜片和葱白,给猪肘子翻面,再高火加热5分钟。
4、将小棠菜放入大碗里,加3汤匙油、1/2汤匙盐和半碗水,放入微波炉高火加热3分钟。
5、将猪肘子摆盘,倒出碗里剩余的肉汁,加1汤匙生粉和半碗水调匀,放入微波炉里高火加热1分钟。把小棠菜摆在猪肘子的四周,淋上加热好的芡汁,即可食用啦!
1、主料:鸡块(以剔骨为佳)、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉。辅料:葱、蒜末、油、料酒、盐。
2、将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;
3、锅内放入油烧至5成热,放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄,捞出沥油。
4、锅内留少许油,放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒几下,放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。
1、食材:牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。
2、牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。
3、海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用。
4、锅中放入适量的凉水,调入适量的料酒,加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟,洗去血沫。
5、牛尾洗去血沫后放入电压力锅中,再加入适量的盐、花椒、葱段、黑胡椒粉和姜片。
6、再加入准备好了的海带,加盖密封,按下煲汤键。
7、待浮子自然下落后开盖,加入适量的枸杞,煮2分钟即可出锅。
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