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橄榄油过期还能食用吗

更新时间：2023-01-05 04:01:33 来源：YIQ网

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1、橄榄油过期还能食用吗

橄榄油过期后不能食用。橄榄油放置时间过久，里面的成分会发生变化，变质坏掉，不适合食用。橄榄油在开封后，使用寿命会缩短，建议使用后盖好瓶盖，以免发生氧化，出现变质的情况。

橄榄油避免放置在强光照射的地方，放在干燥避光的地方，并将温度控制在十摄氏度左右。橄榄油还可放置在不锈钢桶中保存，既能防止阳光的照射，而且还能预防它与金属的器皿发生反应，影响油的质量。

橄榄油：

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

2、橄榄油比花生油健康吗

橄榄油相比花生油更健康。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

3、怎样用橄榄油美容

1、在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤。

2、敷脸,先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后,用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

3、将牛奶50毫升，加4－5滴橄榄油，用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。

4、将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次,不仅可防皱,还可以促进皮肤的光滑细致。

5、用一匙砂糖和橄榄油混合制成面膜，每周用三次，收缩毛孔，美白肌肤。

4、高价橄榄油是不是智商税怎样选购橄榄油

价格比普通食用油贵上好几倍的橄榄油，营养健康、减脂必备、可涂抹护肤……都是它的标签，很多人都在追捧橄榄油。那么高价橄榄油是不是智商税？怎样选购橄榄油？下面小编带来介绍。

高价橄榄油是不是智商税

橄榄油比其他食用油价格更高，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。大部分中国人的饮食习惯是用油炒菜，高温可能会导致橄榄油中的抗氧化成分被破坏,从而失去冷榨橄榄油的营养优势，也就是说，你高价买的橄榄油，可能最后达到的效果和普通食用油没什么区别。

橄榄油掺假是一个世界性的问题，其主要产地之一的意大利，都被报道过有50%的橄榄油掺假。国标在2017年由强制性标准变成了推荐性标准。这些橄榄油从安全性来说一般是没有问题的，只是可能并不是100%的纯橄榄油，对于偏爱橄榄油口味的消费者，仍然是可以放心食用的。

怎样选购橄榄油

1、看成分表：配料表只能有特级初榨橄榄油一项，有其他的内容则表明橄榄油不纯，掺杂其他的次等的橄榄油。

2、看酸度：根据国际标准，特级初榨橄榄油的酸度要低于0.8%，反式脂肪酸要低于0.05%，高于这个标准都不是特级初榨的橄榄油。但如果这两个数字特别低的话，则要警惕是不是经过了脱酸处理的。

3、看瓶身：瓶子能从侧面透露出橄榄油的品质，橄榄油由于含有抗氧化的不饱和脂肪酸，所以需要避光保存，所以好的橄榄油的包装一定是深色玻璃(一般是墨绿色、黑色、棕色)或完全不透光的材质。

4、看容量和保质期：因开封后橄榄油具有容易被氧化的特点，所以不宜选择大容量的橄榄油，可以根据自己的需求，选择大小适中的容量。

5、如果打开了，嗅一下，尝一点。闻着有果香，入喉有辣感为佳，好的橄榄油入锅后清香不变，既不破坏蔬果本质，也不产生油腻感。大量不饱和脂肪酸的存在，使高温时仍保持分子稳定。不像普通食用油一样，在油温超过烟点时，产生致癌物质。同时，橄榄油的烟点远高于其它食用油，即便反复使用，不易变质，是最适合煎炸的油类该注意，以避免商家以次充好，以假乱真。

5、怎么用橄榄油做美容

可以将橄榄油和蜂蜜混合在一起敷脸，能够起到补水作用。橄榄油可以有效的滋润人体肌肤，让肌肤更有弹性。因此，很多人拿橄榄油做美容，面部的气色十分水嫩红润。橄榄油对于面部的护理，有很多种方式。可以直接把橄榄油涂在脸上，轻轻的按摩几分钟再清洗干净，肌肤立显白嫩。此外，橄榄油还可以跟不同的护肤材料搭配在一起。例如，橄榄油和食用盐混在一起，能够祛除角质和死皮，让肌肤变得更细致嫩滑。橄榄油和蜂蜜混在一起，能够让干燥的肌肤变得水润。橄榄油和牛奶混在一起，能够滋润肌肤，同时拥有美白的效果。橄榄油不单只用于面部，还可以用来滋润手部肌肤。把橄榄油取适量涂抹在双手，敷10分钟后，用纸巾擦干净后，会在双手形成一层保护膜，让手避免干燥的问题。我们也可以在吸收的过程中，把双手浸泡在橄榄油中，只需5分钟即可。紧接着涂上护手霜，双手会更加的娇嫩。不得不说，橄榄油的用途非常的多样性。日常生活，橄榄油有着润唇的作用。嘴唇干燥的时候，可以在双唇涂抹少量的橄榄油。对于经常需要涂口红的人来说，嘴唇起皮不服帖是很经常的事情，可以在睡前用热水敷嘴唇，再涂抹上橄榄油，到了第二天唇部肌肤涂口红会更加服帖。

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