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酸甜萝卜条的做法

更新时间：2023-06-03 03:36:09 来源：YIQ网

......

1、酸甜萝卜条的做法

1、准备好萝卜，洗干净去皮。

2、把萝卜切成小块。切小点容易入味。

3、把切好的萝卜放一个大碗里，（萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。

4、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。

5、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒即可。

2、萝卜条怎么炒好吃

１、食材准备：白萝卜300克、香肠3条、油、盐、大蒜、蚝油、生抽各适量。

２、把香肠和萝卜切条，蒜切粒。

３、热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。

４、用余油煸香大蒜。

５、把萝卜条下锅小火煸炒。

６、萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。

７、加入适量蚝油。

８、加入盐翻炒均匀。

９、最后加入炒过的香肠翻匀即可。

3、萝卜条怎么炒好吃

1、萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒备用。

2、准备好适量的蒜头，然后清洗干净去掉外面的皮，然后切成小片备用。

3、在锅里放入适量的油，要注意，不要太少，不然萝卜干容易烧焦。

4、等油热了以后，将切好的蒜头放入锅中，不断翻炒，将蒜头爆香。

5、然后放入切好的萝卜干，和蒜头一起不断翻炒，炒的过程当中放入少量的糖。

6、等萝卜干炒熟以后呢，就可以出锅，这样炒出来的萝卜干与粥一起喝更配哦。

4、怎么做好吃的辣萝卜条

原料配方：白萝卜干100千克，白糖25千克，醋8千克，辣椒粉1千克，凉开水13千克。

1、选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌；

2、将洗净的萝卜，纵切4至5厘米、宽3厘米粗条，装入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚约6厘米；

3、盐腌期间，白天换缸两次，共腌3天。换缸前先用手把萝卜条揉搓发软，促使食盐迅速溶化，渗入萝卜条内，排出萝卜本身所含辣气；

4、将盐腌萝卜条放至日光下爆晒，晒时要经常翻动；

5、晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。

5、家常五香萝卜条怎么做

1、准备材料：青萝卜2个、五香粉1大勺、熟芝麻2大勺、盐适量、白酒适量、白糖少许；

2、青萝卜洗净切成小条，加入适量食盐腌一小时，腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软；

3、放入干净容器，加适量高度白酒拌匀，然后放入五香粉、压碎的熟芝麻，少许白糖拌匀，1天即可食用。

本文标题：酸甜萝卜条的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8624078.html
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