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无花果干如何选择

更新时间：2023-01-08 03:05:53 来源：YIQ网

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1、无花果干如何选择

1、看包装：一般外包装精美的产品，质量也比较好，不要挑选外包装图片字体模糊，质量差，封口不严密的产品。这样的产品质量极易不合格。

2、看外观：优质的无花果干外形要完整，果实要饱满；其次就是无花果成长过程容易生虫，因此挑选无花果干时要选干干净净没有虫眼的无花果干。

3、闻气味：正常的无花果干闻起来是淡淡的清香，如果是硫磺熏过的，闻起来有酸味，有的是添加了香精的无花果干，会有浓郁的香味。

4、口尝：优质的无花果干，硬度适中，果心软糯，没有任何异味；野生的无花果干口感是脆甜的，应脆甜而不涩。

5、用手捏：优质的无花果干捏起来比较软，手感较硬的无花果干质量一般较差，要避免购买。

以上就是无花果干如何选择的介绍了，希望对你有帮助。

2、无花果干怎么保存

1、存放着凉爽干燥的地方。

2、保存在玻璃瓶中密封。

3、储存时可放一些茶叶洗潮。

4、也可以在储存的容器中放一包干燥剂。

5、放冰箱保存必须密封好，不然会吸收冰箱中的水分。

6、无花果干是将成熟的无花果加工而成。无花果大的可能成熟过头，无花果小的可能未完全成熟。所以选择大小适中是最好的。

3、吃无花果干有什么功效与作用

1、润肠通便，花果中含有多种脂类，因此具有润肠通便的功效。

2、开胃健食，无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。

3、增强抗病毒的能力，无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素，均可以有效的补充人体内的营养成分，增强我们体内抗病毒的能力。

4、降血压、降血脂无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂，减少沉积在血管内的脂肪，从而起到预防冠心病、降血压的作用。

5、延缓衰老，无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，增强各个脏器的功能，也能抑制色素的沉淀，有延缓衰老，美容养颜的作用。

4、无花果干好吗

无花果干营养丰富，适量食用对于人体健康非常有益，无花果中含有柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、水解酶等物质，具有抗炎消肿、健脾开胃、预防疾病等功效，不过无花果干不宜过量食用，否则会导致肥胖，或是虚火旺盛等症状，但适量食用无花果干还是非常好的。

无花果干好吗无花果干使用新鲜无花果干制而成，适量食用可以起到健脾开胃、清热解毒等作用，而且无花果干经过根据处理后，虽然降低了它的抗癌功效，但可以使五花果果蒂分泌的白色汁液，失去过敏的活性，从而降低过敏的可能性，所以无花果干好，适量食用对于人体健康非常有益。

什么人不能吃无花果干

腹泻患者：对于正处于腹泻时期的患者来说，无花果干具有润肠通便的作用，食用后会加重自身症状。

脂肪肝患者：脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量，但无花果干中含有大量的油脂。

寒性胃痛患者：寒性胃痛患者不宜吃凉性食物，而无花果干性凉，这一类患者食用过后，会加重自身的症状。

女性经期：无花果干性凉，女性月经期间吃无花果干，会导致痛经。

5、家庭无花果干怎么做

1、选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗后，切去果柄。如果小品种的话不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间。

2、将果实摊铺在晒盘晾晒，昼夜摊开晾晒。最简单的办法就是挂在晾衣绳上，要不就在晒盘下面垫上东西，主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。

3、干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2-3天，然后装入塑料食品袋内，然后放在干燥的地方就行了。

本文标题：无花果干如何选择
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