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生栗子煮多久才能熟

更新时间：2023-07-22 16:53:03 来源：YIQ网

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1、生栗子煮多久才能熟

生栗子普通的煮法经大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟就能煮熟。用高压锅煮法，慢小火，大概15分钟就能煮熟。如果是栗子比较大颗粒，可以煮多五分钟左右就行了。注意，想要水煮生栗能快速去皮，有两种方法：

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，20秒左右捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

2、剥生栗子有什么窍门

1、生栗子洗净后，放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

2、五分钟后取出栗子切开，栗子皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时省力。

3、将板栗对半切开，去掉外壳，用开水泡五分钟，很容易去皮，将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

4、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

3、女人吃生栗子的功效

1、每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。

2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

3、板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

4、生栗子怎么做好吃呢

糖炒栗子

材料：栗子1000g、糖50g、盐50g；

做法：1、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子割开，深度大概为5mm；

2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子；

3、徐徐翻炒之，要使栗子受热均匀；

4、几分钟后，栗子慢慢涨开，加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深；

5、加一勺白糖，要慢慢加入，要撒得均匀；

6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底；

7、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷15分钟，以保证栗子熟透，并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

5、生栗子干了还能煮软吗

生栗子干了之后还是能继续煮软的，所以不用太过担心。一般生栗子干主要是水分流失的缘故，还是可以吃的，我们只需要将它放到水中浸泡一段时间然后再进行煮制，就能将它煮软，在煮的时候往里面加入一些白糖，还能让其口感更好。

干了的生栗子能煮软吗

板栗是一种非常好吃的食物，它口感清脆，味道偏甜，营养丰富，很多人在吃的时候会吃的停不下来，且板栗除了生吃之外，还可以用煮着吃，用来做菜也是非常不错的，所以很多人都会买一些回家。

生栗子放置一段时间之后就会变干，这主要是因为里面的水分蒸发了导致的，除了口感没有那么好之外，还是可以继续吃的，只要它没有发霉就可以了，将它放到水中继续煮的话，也还是可以变软的。

通常煮变干的板栗我们要将它放到水中浸泡一段时间，但是时间不能太久，接着将泡好的板栗开一个小口放到锅里，然后往里面适量的加一些盐，等煮好之后就可以了，味道也非常不错。

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