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好吃的酱肘子怎样做

更新时间：2023-03-27 07:12:07 来源：YIQ网

......

1、好吃的酱肘子怎样做

1、猪肘子处理干净，用开水焯烫后仔细刮洗，再焯水一遍后清洗干净，表面用刀扎几个眼，方便入味。

2、炒锅放入2汤勺油，放入白糖小火翻炒，炒出油面上有褐色浮沫的样子。

3、加水，约2碗水就可以，先少一点，看自己用的锅具添加水。

4、用一个大砂锅，把汤水倒入砂锅中，放入肘子，看到水不够，现在就可以加，砂锅够大，水尽量和肘子一平。放入料酒，生抽和老抽。

5、在放入备好的调料和盐。

6、盖好，烧开后小火煮焖约1小时，中间翻动一次，用筷子能轻松扎透就是熟透了。

7、捞出肘子晾到手温。

8、蒜剁成细末，放入酱油。

9、肘子切大片装盘，浇入蒜酱或者用肉片蘸蒜酱吃即可。

2、小麦好吃的做法

1、准备200克的麦仁。

2、把麦仁倒进盆中，倒上温水浸泡1个小时，如果不急着吃，可以多浸泡一会，口感会更好。

3、把浸泡好的麦仁倒进开水锅中，再加150克玉米，150克豌豆，加一勺盐煮10分钟，然后捞出备用。

4、准备一把小米辣，洗净之后切成米椒圈，起锅放油，油温5成热时，放入米椒圈翻炒一下，爆出香味。

5、然后加入煮好的麦仁豌豆玉米，加一勺蚝油，适量的鸡精，再倒入少许的凉白开化开调料，翻炒均匀，使其入味之后，关火装盘，美味即成。

3、如何做好吃的米饭小饼

1、工具/原料：一碗冒着热气儿的剩米饭、鸡蛋。

2、火腿丁，葱花，加适量的盐。

3、准备一碗冒着热气儿的剩米饭，打入一个鸡蛋。

4、放入火腿丁，葱花，加适量的盐，充分的搅拌均匀,平底锅刷油，倒入米饭摊平。

5、中间打入一个鸡蛋，烙至两面金黄，刷上蒜蓉辣酱，好吃的米饭小饼做好。

4、饺子蘸料好吃的方法

1、红油麻辣饺子蘸水：

做法：红辣椒油适量、复制酱油适量、白糖、味精、花椒粉、大蒜混合即成。

2、可以制作蘸料的东西很多、蚝油、虾酱、老干妈、黄灯笼椒酱等等，可以辅助的除了上面说到的还小葱、小米辣等等。

本文标题：好吃的酱肘子怎样做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8628204.html
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